乳汁蛋白质基因的遗传工程研究进展

刘明军; 《草食家畜 》 2001

摘要：利用动物转基因技术可以改变家畜乳汁蛋白质的组成。目前这方面的研究主要集中在通过乳汁表达生产异原蛋白质及多肽类药物。如果胚胎干细胞技术或基因打靶技术能够成功用于家畜的遗传修饰和改造 ,今后不仅可以通过产乳家畜乳腺生产高价值的医用蛋白质 ,而且可以通过遗传工程手段对内源性的乳汁蛋白质进行加工、改造 ,进一步加强和提高乳汁的营养价值和生物学功能 ,改善乳制品加工的质量

关键词： 乳汁 遗传修饰 转基因 乳腺生物反应器 家畜