新疆奶业发展现状及建议

古丽帕夏·吐尔逊; 梁春明; 《草食家畜 》 2020

摘要：新疆奶业振兴对实现新疆农牧业现代化、助力贫困地区脱贫具有重要意义.现状:本研究以实现新疆奶业供给侧改革为目标,以2008-2018年新疆鲜奶产量、人均奶类产品消费量、乳制品生产加工企业数量及分布、新疆奶业与全国奶业发展对比情况为指标,对新疆奶业的发展现状进行分析,发现当前新疆鲜奶产量逐年上升、人均奶类产品消费量呈现出先增加后下降的趋势、新疆乳制品加工企业数量较多等现象.问题:当前新疆奶业发展存在着产品同质化现象严重、市场产品种类单一、国内市场竞争力单薄等问题.对策:提出加强优质牧草培育、提高奶类产品产量;适当对乳制品加工企业实施保护政策;加强产品宣传等建议.结论:当前新疆奶业供给侧发展结构仍需进一步优化,根据现状对其供给侧结构性改革路径构建提出相关建议,以期为提高新疆奶业竞争力提供参考依据.

关键词： 奶业 供给侧改革 新疆