不同水平辣椒秸秆饲粮对杜湖杂交羔羊生长性能、养分表观消化率和血清指标的影响

李进龙; 郭同军; 臧长江; 张志军; 古再丽努尔·艾麦提; 庹勇; 《动物营养学报 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：本试验旨在研究不同水平辣椒秸秆饲粮对杜湖杂交羔羊生长性能、养分表观消化率和血清指标的影响。试验采用单因素完全随机设计，选取3～4月龄、体重为（29.58±2.06） kg的杜泊羊×湖羊杂交F1代公羔50只，随机分为5组，每组10个重复，每个重复1只羊。各组分别饲喂含有0（对照组）、5%、10%、15%和20%辣椒秸秆（干物质基础）的等能等氮全混合颗粒饲粮。预试期7 d，正试期66 d。结果表明：1）与对照组相比，20%辣椒秸秆组杜湖杂交羔羊第57天体重显著降低（P <0.05）；第1～28天，10%辣椒秸秆组干物质采食量（DMI）极显著提高（P <0.01）,15%辣椒秸秆组和20%辣椒秸秆组DMI显著或极显著降低（P<0.05或P<0.01）；第29～56天，10%辣椒秸秆组DMI极显著提高（P <0.01）,20%辣椒秸秆组DMI极显著降低（P <0.01）。2）与对照组相比，10%辣椒秸秆组粗蛋白质和总能表观消化率显著提高（P<0.05）。3）与对照组相比，15%辣椒秸秆组和20%辣椒秸秆组血清葡萄糖含量显著降低（P<0.05）;10%辣椒秸秆组和20%辣椒秸秆组血清总蛋白含量显著提高（P<0.05）。4）与对照组相比，5%辣椒秸秆组和10%辣椒秸秆组血清谷胱甘肽过氧化物酶活性显著或极显著提高（P<0.05或P<0.01）,15%辣椒秸秆组和20%辣椒秸秆组血清丙二醛含量显著提高（P<0.05）。5）与对照组相比，10%辣椒秸秆组和20%辣椒秸秆组血清干扰素-γ含量显著提高（P<0.05）。综上所述，在本试验条件下，饲喂含有5%～15%辣椒秸秆的饲粮能够提高杜湖杂交羔羊生长性能和养分表观消化率，改善血清指标，且以10%辣椒秸秆效果较优。

关键词： 辣椒秸秆 杜湖杂交羔羊 生长性能 养分表观消化率 血清指标