科研产出
周岁吐鲁番黑羊产肉性能分析
《草食家畜 》 2025
摘要：【目的】为研究周岁吐鲁番黑羊的产肉性能。【方法】试验选取20只健康的周岁吐鲁番黑羊（母羊、公羊各10只）进行体尺体重与屠宰性能测定，使用Excel 2019软件对收集到的屠宰性能和体尺体重性状数据进行初步处理，随后，利用SPSS 27.01软件进行独立样本T检验、皮尔逊相关性分析以及回归分析。【结果】研究结果显示，公羊在尾部和骨骼发育方面具有极显著优势（P<0.01），其活重与尾长指标也显著高于母羊（P<0.05）；而母羊在胸围、背脂厚和屠宰率方面表现更佳（P<0.05），尤其是GR值极显著高于公羊（P<0.01）。构建的回归模型显示，活重每增加1单位，胴体重（y_胴=0.408x+2.431）、净肉重（y_净=0.349x+0.987）均呈线性增长，为精准评估个体产肉性能提供了依据。【结论】由此可知，在实际生产过程中，吐鲁番黑羊母羊于12月龄前便呈现出更为突出的育肥潜力与肉质特性。对于吐鲁番黑羊公羊而言，其早期发育主要集中在骨骼生长方面；而母羊的早期发育则主要体现在肌肉生长发育方面。这些研究发现为吐鲁番黑羊品种的遗传改良以及饲养方案的科学制定，提供了重要的理论依据。
关键词： 吐鲁番黑羊 体尺体重 屠宰性能 相关性分析 回归分析
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吐鲁番黑羊体重和体尺性状全基因组关联分析
《畜牧兽医学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：旨在利用全基因组关联分析(genome-wide association study,GWAS)挖掘与鉴定吐鲁番黑羊体重和体尺性状的相关候选基因及分子标记,为吐鲁番黑羊的选育提高及资源开发利用提供科学依据.本研究选取129只年龄在1~3岁、饲养环境一致的健康吐鲁番黑羊公羊,测定体重、体高、体斜长、胸围、管围、胸宽、胸深、尾宽、尾长共9项体重体尺性状表型数据;随后使用的一次性采血管(添加EDTA-K2抗凝剂)采集5 mL颈静脉外周血提取DNA.对合格的DNA样本进行简化基因组测序(genotyping-by-sequencing,GBS),运用samtools、bcftools等软件对原始测序数据进行检测、过滤及功能注释;然后利用GCTA、TreeBeST、GEMMA等软件分别完成群体遗传结构分析、群体分层评估及全基因组关联分析.本研究测序得到160.88 G的Raw data,质控后Clean data为157.87 G,获得460 766个SNPs位点.全基因关联分析在9个性状中共筛选到74个显著SNPs位点(P<10-5),进一步注释得到到39个候选基因.单倍型分析发现候选基因的多个显著位点均位于单倍型block区域内.本研究鉴定了与吐鲁番黑羊体重体尺性状显著关联的SNP位点及候选基因,为深入解析这些性状的遗传机制提供了重要依据,同时也为吐鲁番黑羊分子标记辅助育种提供了基础数据.
关键词： 吐鲁番黑羊 体尺性状 全基因组关联分析 单倍型分析
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基于简化基因组测序的吐鲁番黑羊遗传结构分析
《中国畜牧兽医 》 2025 北大核心
摘要：【目的】研究吐鲁番黑羊育种核心群种公羊的群体遗传结构及亲缘关系，探讨吐鲁番黑羊的遗传多样性，评估其群体遗传结构，为制定合理的选种选配方案及吐鲁番黑羊品种保护策略提供数据支持。【方法】利用简化基因组测序技术对128只吐鲁番黑羊公羊单核苷酸多态性(SNP)位点进行检测，通过PLINK 1.90、R 4.4.1软件对吐鲁番黑羊群体遗传多样性及连续纯合片段(ROH)进行计算，利用Mega 10.0软件构建系统进化树，综合评估吐鲁番黑羊的群体遗传结构。【结果】吐鲁番黑羊公羊群体平均观测杂合度为0.16,期望杂合度为0.18,次要等位基因频率为0.23,多态信息含量为0.82。通过主成分分析与系统进化树发现，128只吐鲁番黑羊被分为5个亚群。遗传距离(D值)为0.1626～0.2749,平均遗传距离为0.2635,IBS遗传距离与亲缘关系G矩阵一致，显示吐鲁番黑羊群体内大部分个体间亲缘关系较远。128个吐鲁番黑羊公羊个体共检测到2 239个ROHs,其中，0～5 Mb数量最多，占比为61.37%;基于ROH的平均近交系数为0.04,表明近亲繁殖水平较低。【结论】吐鲁番黑羊育种核心群遗传多样性丰富，大部分个体间亲缘关系较远，群体内近交程度较低，具有较好的遗传资源保护和开发利用的基础。本研究结果可为吐鲁番黑羊核心群制定育种计划及开发利用提供参考依据。
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吐鲁番黑羊肉品质分析
《草食家畜 》 2024
摘要：【目的】旨在探究吐鲁番黑羊的肉品质特性，为其养殖和屠宰加工提供科学参考。【方法】以吐鲁番黑羊为研究对象，采用国标法测定其常规营养成分及含量，并对不同年龄、不同部位的肉品质进行比较分析。【结果】吐鲁番黑羊肉中蛋白质、水分和灰分含量丰富，肉质滑嫩爽口，富含钙、铁、锌、镁等微量元素。此外，其硬脂酸（C18:0）、豆蔻酸（C14:0）和棕榈油酸（C16:1）含量较低，含量较高的油酸（C18:1n9c）可降低肉中胆固醇。【结论】吐鲁番黑羊肉质鲜美，口感良好，符合大众饮食习惯，具有较高的市场竞争力。其蛋白质含量丰富，脂肪含量适中，水分含量适宜，多汁性好，营养成分全面，且膻味不明显，是一种营养价值较高的肉类食品。
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策勒黑羊与吐鲁番黑羊杂交F1代早期生长性能的分析
《草食家畜 》 2018
摘要：本试验的目的在于通过策勒黑羊与吐鲁番黑羊杂交F1代早期生长性能的分析,掌握策吐杂交一代的生长性能,为新品系(种)的培育提供理论依据。本试验利用生物统计的方法对225只策勒黑羊与吐鲁番黑羊杂交F1代羔羊30 d、60 d、90 d和120 d的体重、体高、体长、胸宽、胸深、管围、脂臀长、脂臀宽、脂臀厚等指标测定数据进行分析。结果表明,杂交F1代羔羊120 d的各项指标均显著高于30 d、60 d、90 d (P<0.05),其中,体重、体高、体长、胸宽、胸深、胸围、管围、脂臀宽、脂臀厚极显著高于30 d、60 d、90 d(P<0.01),60 d、90 d的各项指标之间差异不显著(P>0.05)。
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吐鲁番黑羊导入策勒黑羊多胎基因(FecB)的初步研究
《中国草食动物科学 》 2016
摘要：以592只吐鲁番黑羊与策勒黑羊杂交一代羊为实验群体,采用PCR-RFLP技术分析了Fec B基因的多态性。结果表明:吐鲁番黑羊导入策勒黑羊血液后,杂交一代个体中出现BB、B+和++三种基因型,其基因型频率分别为0.181、0.411、0.408;B、+两种等位基因频率分别为0.615、0.385;经χ~2检验,吐鲁番黑羊导入策勒黑羊血液后,杂交一代群体在Fec B基因位点上均处于Hardy-Weinberg不平衡状态(P<0.01),且该位点上呈现出中度的多态性(PIC=0.362)。研究结果提示,Fec B基因能够作为吐鲁番黑羊与策勒黑羊杂交育种多胎性能的候选基因,为多胎羊分子育种研究提供理论依据。
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新疆4个地方品种羊肉营养成分差异分析
《中国草食动物科学 》 2015
摘要：为了解新疆地方品种羊的肉用性能和营养成分,对4个地方品种羊在6月龄和12月龄进行屠宰,并采集羊肉样本分析其营养成分。结果表明:除哈萨克羊肋指厚度和眼肌面积外,4个品种的屠宰率、背膘厚度、腹壁厚度、肋肉厚度、肋指厚度和眼肌面积,12月龄均与6月龄有明显差异。吐鲁番黑羊12月龄公、母羊肌内脂肪含量显著高于6月龄公羊(P<0.05);巴音布鲁克羊12月龄公羊肌肉粗蛋白最低,与其他各组均差异显著(P<0.05);巴尔楚克羊12月龄公羊肌肉粗蛋白和6月龄母羊肌肉粗蛋白均显著高于6月龄公羊(P<0.05),6月龄公、母羊肌内脂肪含量极显著高于12月龄公羊(P<0.01),12月龄母羊肌内脂肪含量显著高于12月龄公羊(P<0.05),12月龄的公母羊羊肉水分含量极显著高于6月龄公母羊羊肉(P<0.01),12月龄的公羊羊肉灰分含量也显著高于6月龄公母羊(P<0.05)。结论:新疆4个地方品种中,巴尔楚克羊屠宰率和眼肌面积最高,哈萨克羊最低;巴音布鲁克羊背膘厚度、腹壁厚度、肋肉厚度和肋指厚度最高;哈萨克羊和巴尔楚克羊肉中的蛋白质含量较多,巴尔楚克羊肉中的脂肪含量也最高,吐鲁番黑羊肉中灰分含量较高。
关键词： 哈萨克羊 巴音布鲁克羊 巴尔楚克羊 吐鲁番黑羊 屠宰率 营养成分
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吐鲁番黑羊MC1R基因序列分析研究
《中国草食动物科学 》 2014
摘要：为研究黑皮质素受体1(MC1R)基因对吐鲁番黑山羊毛色的影响,试验采用PCR扩增和测序技术,对吐鲁番黑羊MC1R基因编码区核苷酸序列及其与毛色的相关性进行了研究。结果表明:MC1R基因编码区核苷酸序列954 bp,编码317个氨基酸,编码区存在2个错义突变(c.218 T>A,p.73 Met>Lys;c.361 G>A,p.121 Asp>Asn)和3个同义突变(c.429 C>T,p.143 Tyr>Tyr;c.600 T>G,p.200 Leu>Leu;c.735 C>T,p.245 Ile>Ile)。SNPs分析表明,单倍型AATGT数量占62%。初步认为MC1R基因可以作为吐鲁番黑羊黑色被毛调控的候选基因。
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