不同饲喂水平对20~35kg多胎萨福克羊母羊生长、屠宰性能及器官指数的影响

郑新霞; 张文举; 刘艳丰; 牛玉杰; 王海亮; 张莉; 陈宁; 《黑龙江畜牧兽医 》 2021 北大核心

摘要：为了研究不同饲喂水平对20～35 kg多胎萨福克羊母羊生长性能、屠宰性能及各组织器官的影响,试验采用饲养试验与比较屠宰试验相结合的方法,以15只断奶后3月龄健康纯种多胎萨福克羊母羊为试验对象,将其随机分成3组,分别为自由采食组（AL组）、70%限饲组（IR70组）、40%限饲组（IR40组）,每组5只。进入试验后,记录试验羊的生长性能指标;当AL组试验羊平均体重达到35 kg时,屠宰全部试验羊,测定屠宰性能及各胃室、重要组织及内脏器官的增重与发育情况。结果表明:AL组、IR70组及IR40组的净增重、平均日增重和平均干物质采食量这3个指标变化规律趋于一致,即AL组>IR70组>IR40组,且3组间差异显著（P<0.05）;随着饲喂水平的升高,试验羊宰前活重、空腹体重、胴体重、屠宰率、骨重都表现出相同规律,即随着饲喂水平的升高而增加,IR40组骨肉比最高,不同饲喂水平3组间试验羊净肉率差异不显著（P>0.05）;各胃室的重量随着饲喂水平的升高而增加,AL组瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃重量最高,瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃重量占复胃总重比例3组间差异不显著（P>0.05）;AL组心脏、肝脏、肺脏、肾脏重量显著高于IR70组和IR40组（P<0.05）。说明随着饲喂水平的升高,在自由采食状态、代谢能为10.36kJ/kg,粗蛋白为16.45%的营养水平时可以使母羊日增重达到300 g/d;饲喂水平对20～35 kg多胎萨福克羊母羊各胃室的重量和发育、主要内脏器官的发育具有不同程度的影响。

关键词： 多胎萨福克羊母羊 饲喂水平 生长性能 屠宰性能 器官指数