科研产出
巴尔楚克羊毛绒资源品质分析
《湖北农业科学 》 2017
摘要：对94只巴尔楚克绵羊的毛绒样品开展了细度、长度、白度、净毛率、油脂率、毛绒纤维类型等参数检测,分析巴尔楚克绵羊毛绒品质和利用价值。结果表明,巴尔楚克羊羊毛净毛率平均67.99%;通过纤维类型检测结果发现,巴尔楚克羊毛绒含有绒纤维,平均绒含量在56.18%;巴尔楚克羊肩部的绒细度主体范围在19.01~26.00μm,绒纤维平均细度为22.48μm,细度在19.0μm以下占2.13%,说明巴尔楚克绵羊绒整体细度偏粗;长度主体范围在50~100 mm,占样本总数的72.35%,长度范围较宽,长度分布较分散,个体差异较大。说明巴尔楚克羊能够生产绵羊绒,而且其中一部分具有纺织加工价值。
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新疆4个地方品种羊肉营养成分差异分析
《中国草食动物科学 》 2015
摘要：为了解新疆地方品种羊的肉用性能和营养成分,对4个地方品种羊在6月龄和12月龄进行屠宰,并采集羊肉样本分析其营养成分。结果表明:除哈萨克羊肋指厚度和眼肌面积外,4个品种的屠宰率、背膘厚度、腹壁厚度、肋肉厚度、肋指厚度和眼肌面积,12月龄均与6月龄有明显差异。吐鲁番黑羊12月龄公、母羊肌内脂肪含量显著高于6月龄公羊(P<0.05);巴音布鲁克羊12月龄公羊肌肉粗蛋白最低,与其他各组均差异显著(P<0.05);巴尔楚克羊12月龄公羊肌肉粗蛋白和6月龄母羊肌肉粗蛋白均显著高于6月龄公羊(P<0.05),6月龄公、母羊肌内脂肪含量极显著高于12月龄公羊(P<0.01),12月龄母羊肌内脂肪含量显著高于12月龄公羊(P<0.05),12月龄的公母羊羊肉水分含量极显著高于6月龄公母羊羊肉(P<0.01),12月龄的公羊羊肉灰分含量也显著高于6月龄公母羊(P<0.05)。结论:新疆4个地方品种中,巴尔楚克羊屠宰率和眼肌面积最高,哈萨克羊最低;巴音布鲁克羊背膘厚度、腹壁厚度、肋肉厚度和肋指厚度最高;哈萨克羊和巴尔楚克羊肉中的蛋白质含量较多,巴尔楚克羊肉中的脂肪含量也最高,吐鲁番黑羊肉中灰分含量较高。
关键词： 哈萨克羊 巴音布鲁克羊 巴尔楚克羊 吐鲁番黑羊 屠宰率 营养成分
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巴尔楚克羊品种资源调查
《草食家畜 》 2010
摘要：本文全面的介绍了巴尔楚克羊品种来源、分布区域、适应性、生产性能、繁殖性能等品种特点,并对目前该品种存在的问题和发展,提出了自己的见解。
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