新疆奶业区域发展与技术驱动策略研究

薛晓波; 马永仁; 王娇; 陈鲲玲; 刘金定; 《草食家畜 》 2025

摘要：【目的】以新疆奶业为研究对象，系统分析了新疆南北疆奶业的发展现状及存在的主要问题，进而提出基于技术驱动的发展策略，旨在为新疆奶业的高质量发展提供理论支撑与实践指导。【方法】综合文献综述、实地调研与数据分析等方法，全面评估新疆奶业的发展状况及存在问题，涵盖奶牛养殖规模、乳品加工、市场销售、饲草料成本及区域差异等多个维度，深入探讨产业发展的潜力与优化路径。【结果】新疆奶业在资源禀赋与生产规模方面展现出显著优势，然而，其面临乳制品消费市场疲软、生产结构单一、高附加值产品比例低、养殖成本高、区域发展不均衡，以及技术服务体系薄弱等多重挑战。【结论】通过优化乳品加工结构、发展高附加值产品、降低养殖成本、促进区域协调发展以及强化技术服务体系，实现新疆奶业现代化与高质量发展，这对于优化新疆农业结构与提升区域经济竞争力具有至关重要的意义。

关键词： 奶业区域发展 技术驱动 对策建议 新疆南北疆