苜蓿黄酮对杂交绵羊瘤胃发酵功能和纤维降解酶活性的影响

王梦竹; 刘艳丰; 王文奇; 侯广田; 张文举; 《中国畜牧兽医 》 2015 北大核心

摘要：本试验旨在研究苜蓿黄酮对杂交绵羊瘤胃发酵功能和纤维降解酶活性的影响。选择体重为27.02kg±3.03kg、安装有永久性瘤胃瘘管的萨福克羊×小尾寒羊杂交F1代绵羊(公羊)12只,采用单因素随机区组试验设计,分成4组,每组3个重复,每个重复1只。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加0.1%、0.2%和0.4%苜蓿黄酮。预试期7d,正试期41d。结果表明:1与对照组相比,添加苜蓿黄酮12h后,0.2%组pH显著升高(P<0.05),其余各组差异均不显著(P>0.05);各试验组氨态氮(NH3-H)浓度均无显著变化(P>0.05),浓度变化幅度随剂量增加而变大。2与对照组相比,0.1%和0.4%组乙酸、丙酸、丁酸、戊酸和总挥发性脂肪酸的平均浓度均提高,0.2%组则相反;添加苜蓿黄酮2h后,0.1%、0.2%组异戊酸浓度显著高于0.4%组(P<0.05)。3与对照组相比,0.1%和0.2%组木糖酶、内切葡聚糖酶、纤维二糖酶和纤维素酶活性均下降,0.4%组则升高,但差异均不显著(P>0.05)。综上所述,日粮中添加苜蓿黄酮可维持杂交绵羊瘤胃发酵功能稳定,不同剂量苜蓿黄酮对纤维降解酶活性作用不同。在本试验条件下,建议苜蓿黄酮在杂交绵羊日粮中的添加量为0.4%。

关键词： 苜蓿黄酮 瘤胃发酵 纤维素降解酶 活性