不同杂交组合与世代5月龄羔羊肉品质分析

侯广田; 郝耿; 杨会国; 薛正芬; 冯克明; 卡纳提; 艾比西; 《草食家畜 》 2007

摘要：对3杂交组合的2个级进世代和2个纯种对照的24只5月龄羔羊胴体的72个样品的48项常规成分、微量元素、维生素、物性指标、风味物质和氨基酸的分析结果表明,综合改进效果为DX组合为优、SA组合居中、DA组合第三。

关键词： 杂交组合 级进世代 常规成分 微量元素 物性指标