血清蛋白组学在牛生产中的研究应用

安荟锦; 安尧汶; 崔繁荣; 叶治兵; 闫向民; 郭小萍; 《现代畜牧科技 》 2024

摘要：血清蛋白质组学是研究动物血清中所有蛋白质组成及其功能的新兴学科，血清蛋白质组学分析也是对蛋白质翻译以及修饰水平等研究的一种补充，也是全面了解动物蛋白质表达的一种不可或缺的手段。相关技术的发展极大地推动了血清蛋白组学的研究进展，使其在各个相关研究领域得到了广泛应用。该文对血清蛋白组学的相关技术以及在牛生产中的各领域的应用进行综述，希望为牛生产中的各个领域提供参考。

关键词： 血清 蛋白质 疾病诊断 监测 营养 健康管理