西北五省区肉牛养殖发展概况

袁理星; 马桢; 李红波; 马义诚; 崔繁荣; 叶治兵; 王东珂; 闫向民; 《中国牛业科学 》 2025

摘要：肉牛养殖业是我国畜牧业支柱产业之一，而拥有国土陆地面积31.7%的西北地区(陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆)是畜牧业的重要产区之一。西北五省的肉牛养殖业发展，肩负着食物供应稳定及品质安全的双重任务。该文介绍了西北五省区肉牛养殖业发展现状和肉牛品种发展概况，最后总结了近年来的发展经验，并对西北地区肉牛产业的高质量发展提出了建议。

关键词： 西北地区 肉牛养殖 发展现状 经验与建议