花生茎叶的营养价值及其对草食动物饲用价值影响的研究进展

刘黎; 陈翔宇; 唐淑珍; 彭宏刚; 杨志; 王晓涛; 张万超; 杨智; 阿不力克木·阿地力; 《草食家畜 》 2020

摘要：我国是花生种植第一大国家,同时花生也是我国第一大油料作物,年产量达1733万t,占世界总产量约40%,具有丰富的资源优势.花生茎叶是花生收获后的副产物,约占花生生物产量50%.花生茎叶的营养成分丰富,含有较高的粗蛋白质、粗脂肪和碳水化合物含量等,具有较高的营养价值,比常用的玉米秸秆和小麦秸秆营养价值高.近年来,随着养殖业的迅速发展,为减缓"人畜争粮",非常规饲料资源的开发越来越紧迫.不同的学者对花生茎叶的营养成分和价值,花生茎叶对牛羊的瘤胃发酵的影响,对其它草食动物的饲用价值和胃肠道健康等方向开展了大量的研究,取得了丰硕的成果.本文就花生茎叶的营养成分、瘤胃发酵参数和草食动物中的饲用价值等进行综述,以期为花生茎叶的饲用化提供参考依据.

关键词： 花生茎叶 营养成分和价值 瘤胃发酵 饲用化利用