营养调控剂对育肥牛的影响

周岩伟; 余雄; 张扬; 郭春燕; 蔺宏凯; 王文奇; 《新疆农业科学 》 2006 CSCD

摘要：选取45头新疆褐牛,分为3组,在同一营养水平下饲喂添加不同的营养调控剂,经过3个月的育肥后屠宰,结果表明,两个试验组与对照组相比,日增重(P>0.05)和屠宰率等差异不显著,净肉率和肉骨比方面却均有提高,分别为7.87%3、3.44%和2.02%、24.69%。另选取荷斯坦公牛15头,以新疆褐牛为对照组,在同一营养水平下经过3个月的育肥后屠宰,结果表明,荷斯坦公牛在日增重上显著高于新疆褐牛对照组(P<0.01);荷斯坦公牛的屠宰率、净肉率和肉骨比均高于新疆褐牛对照组,分别提高达2.56%、5.34%和12.50%。

关键词： 营养调控制 日增重 净肉率 品种