紫花苜蓿黄酮类化合物对动物机体生理活性影响的研究进展

王梦竹; 刘艳丰; 张文举; 《中国畜牧兽医 》 2015 北大核心

摘要：紫花苜蓿(Medicago sativa)是中国广泛种植的一种优质豆科牧草,黄酮类化合物是广泛存在于自然界中的植物次生代谢产物,具有雌激素样作用、抗氧化、改善心脑血管系统等多种生理活性。文章对紫花苜蓿中黄酮类化合物对动物机体生理活性的影响进行综述,为今后更好地研究并开发紫花苜蓿中黄酮类化合物提供参考。

关键词： 紫花苜蓿 黄酮 雌激素样作用 抗癌作用 抗氧化活性