科研产出
棉花秸秆的应用研究进展
《棉花学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：棉花秸秆（棉秆）是棉花生产的副产物，是1种重要的可再生性生物质资源，其综合利用研究对于优化能源结构和实现“双碳”战略目标具有重要意义。由于结构上的差异，玉米、小麦、水稻等秸秆的成功利用方式难以在棉秆上直接重现，而传统的棉秆处理和应用方式会造成资源浪费和环境污染，因此加强棉秆的综合利用研究在提升农业废弃物利用率、改善能源结构、降低环境污染等方面具有重要作用。从提高棉秆综合利用效率的角度出发，介绍了棉秆在还田、饲料化、能源化、基料化、原料化等方面的利用模式，并对未来的发展方向进行了展望，为棉秆的多元化利用提供方法参考和研究思路。
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传统戚风类蛋糕的总糖与还原糖含量检测
《新疆职业大学学报 》 2020
摘要：传统戚风蛋糕是人们喜爱的甜点。在讲究健康饮食的当下,有必要对其总糖、还原糖含量进行量化,作为人们科学安排膳食时的参考。目前,无适合于检测新鲜戚风类蛋糕糖含量的方法,本文先依照传统戚风蛋糕制作工艺制备戚风蛋糕样品,创建合适的戚风蛋糕鲜品前处理方法,再借鉴检测食品中总糖含量、还原糖含量的经典方法:硫酸-苯酚法和3,5二硝基水杨酸比色法(DNS法)对其总糖、还原糖含量进行检测;经过多批次验证,依照建立的前处理方法结合硫酸-苯酚法、3,5二硝基水杨酸比色法(DNS法)能对传统戚风类蛋糕总糖含量、还原糖含量进行分别测定,且绘制的标准曲线线性良好、精密度高、重复性和稳定性良好。
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