科研产出
砂铁矿土壤种子库组成及出苗规律研究（英文）
《Journal of Resources and Ecology 》 2022 CSCD
摘要：砂铁矿的开采对周边荒漠草地产生较大影响，土壤种子库极度破坏，曾经的荒漠草场利用率和生产力几乎为零，严重影响了当地畜牧业发展和生态环境安全。人工补充土壤种子库对生态修复后荒漠草地物种组成影响十分重要。本研究以平整后的砂铁矿为研究对象，采用室内发芽盘方法，对比分析了砂铁矿土壤种子库人工补充前后出苗规律及物种组成以及种子埋深对出苗率的影响，结论认为：(1)青河县砂铁矿区原始土壤种子库仅包含4种植物，均为一年生藜科植物，优势种为刺沙蓬和虫实，且土壤种子库密度非常小；(2)研究区土壤种子库出苗与水分关系密切，增加水分，一年生植被出现“爆发式”出苗现象；(3)种子埋深影响多年生植被出苗率，0-5cm是出苗的最佳埋深。播深合适的情况下，人工补充土壤种子库在7天就可以完成出苗，这些结论均为修复时选择物种及大面积推广提供依据和奠定基础。
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2022年第一季度新疆羊肉市场价格分析报告
《新疆畜牧业 》 2022
摘要：本文从全国、新疆及主产区羊肉市场价格和其他肉类、饲料原料市场价格五个方面,对2022年第一季度新疆羊肉的市场价格进行分析.得出以下结论:2022年第一季度新疆羊肉市场价格持续下跌;2022年第二季度新疆羊肉市场价格将继续下跌,但是下跌空间有限.主要基于以下原因:全国羊肉市场价格季节性下跌带动;新疆主产区羊肉市场价格下跌趋势显著;猪肉、鸡肉对羊肉的消费替代增加;饲料成本高位趋涨支撑羊肉市场价格.因此,政府应及时通过羊肉收储、投放和调运等进行供给调控,扩大南疆农区饲草种植面积和产量,确保南疆农区饲草的增产、稳价和保供;经营主体应调整肉羊养殖结构,降低养殖成本,加大羊肉精分割和速冻产品加工力度,提高羊肉产品附加值;消费者应理性消费,进行不同肉类的消费替代.
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红枣奶酪的加工工艺研究
《中国乳业 》 2022
摘要：以红枣粉和天然奶酪为原料,对乳化时间以及乳化盐添加量、红枣添加量和水分添加量对红枣奶酪感官品质影响进行探究.在单因素试验结果的基础上进行正交试验和感官检验,确定了红枣奶酪的最佳加工工艺.结果表明,乳化时间为9 min,乳化盐、红枣和水分添加量分别为2.0%、30.0%和30.0%制成的红枣奶酪色泽、气味和滋味最佳,组织紧密.此风味符合国内消费者对特色风味奶酪产品的需要.
关键词： 奶酪;红枣;乳化盐;加工工艺;感官
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补喂植物多酚对伊犁马1000m速步赛运动成绩及血气指标的影响
《中国饲料 》 2022 北大核心
摘要：为研究植物多酚对1000 m速步赛伊犁马运动成绩及血气指标的影响,试验选取年龄4岁,平均体重为(425±45)kg,1000 m速步比赛成绩相近,经过良好训练的伊犁马公马12匹,分为对照组和试验组,每组6匹.在相同的饲养管理条件下,试验组每天每匹马补喂植物多酚混合物180 g(茶多酚:葡萄多酚:石榴多酚=1:1:1),进行为期30 d的补喂运动试验,采集相关数据及样品,测定相关指标.结果表明:补喂植物多酚可缩短伊犁马1000 m速步赛的比赛时长,较对照组降低了10.48%(P>0.05).试验组马匹血浆中过氧化氢酶、超氧化物歧化酶活力与总抗氧化能力比对照组分别提高了3.21%、13.12%、10.99%(P>0.05),而丙二醛含量则较对照组降低了12.60%(P>0.05).试验组马匹血浆中二氧化碳总量、血尿素、血糖浓度、细胞内碱剩余、血红蛋白含量和pH比对照组分别提高了3.14%、4.36%、2.52%、7.94%、2.76%、9.07%(P>0.05),而Na+和HCO3-含量、二氧化碳分压、阴离子间隙和乳酸脱氢酶则低于对照组(P>0.05).因此,给伊犁马补喂180 g/(匹·d)植物多酚,能够在一定程度上缩短伊犁马1000 m速步赛的比赛时长,提高其抗氧化能力,维持运动时血液酸碱度,且能增强其抗疲劳能力和耐力,从而提高马匹的运动性能.
关键词： 植物多酚;速步赛;血气指标;伊犁马
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新疆奶产业高质量发展对策研究 -以天润乳业为例
《草食家畜 》 2022
摘要：新疆作为中国优质奶源基地,具有发展现代高质量奶业的先天基础.本文以新疆龙头企业天润集团为例,通过建设发展规模化、标准化和现代化奶源基地,平衡上下游利益关系,完善种养结合体系,提高产品附加值,增加企业抗风险能力等举措的分析,指出新疆地区未来将在龙头企业的带领下,走上循环经济型、资源节约型、环境友好型、质量效益型、经营节约型、自主创新型和产业一体型的现代化高质量奶产业发展道路.
关键词： 龙头企业;高质量发展;奶业利益分配
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安格斯母牛初乳产量与质量测定及其新生犊牛被动免疫效果评价
《中国畜牧兽医 》 2022 北大核心
摘要：[目的]新生犊牛被动免疫转移失败(failure of passive transfer,FPT)会导致犊牛发病率和死亡率显著增高,影响后期生长发育.本试验针对国外引进的安格斯母牛初乳产量和质量进行测定,并对其新生犊牛被动免疫效果进行评估,以期为新生犊牛初乳管理措施制定提供科学依据.[方法]随机选择健康安格斯初产母牛(24月龄)和经产母牛(36~48月龄)各15头,待母牛产犊后立即进行人工挤奶测定初乳产量、营养成分及免疫球蛋白浓度.选取初产和经产新生犊牛各15头,测定其初生重,分别采集犊牛出生后未食初乳(0 h)和食初乳后(24~36 h)血样,测定其血清总蛋白含量及各生理生化指标.[结果]初产母牛平均初乳产量极显著低于经产母牛,但其初乳中乳蛋白、非脂乳固体、乳糖、灰分含量,以及密度和电导率均极显著高于经产母牛(P<0.01).初产母牛和经产母牛初乳中免疫球蛋白浓度分别为28.72%和26.24%,合格率分别为93.33%和91.67%,差异均不显著(P>0.05);初产和经产新生犊牛被动免疫失败率分别为33.3%和25.0%;初产新生犊牛平均初生重极显著低于经产新生犊牛(P<0.01);被动免疫成功犊牛平均初生重和球蛋白含量均极显著高于被动免疫失败犊牛(P<0.01).[结论]新疆安格斯犊牛FPT的主要原因可能是母牛初乳产量低导致新生犊牛初乳摄入不足,初生重较低的犊牛FPT的风险性较高.本研究为制定切实可行的新生安格斯犊牛初乳补饲计划提供了科学基础.
关键词： 安格斯母牛 新生犊牛 初乳 被动免疫转移失败(FPT)
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