文献类型： 中文期刊

作者： 王明山 ¹ ;

作者机构： 1.新疆畜牧科学院科技情报所

期刊名称： 新疆农垦科技

ISSN： 1001-361X

年卷期： 1987 年 04 期

页码： 18-19

摘要： 瘦肉型肉猪的饲养管理与一般育肥猪的饲养管理基本相同,但瘦肉型肉猪产瘦肉能力强,对长瘦肉的原料——蛋白质和氨基酸的需要量更多,对微量元素、各种维生素的需要更迫切,因而有它独特的生长发育规律。要饲养好瘦肉型猪,必须注意它的特点。 要发展瘦肉型猪,就必须提高生猪的胴体瘦肉率。胴体瘦肉率是遗传力较高的经济性状,主要受遗传基因控制。子代的瘦肉率约相当于父、母双亲的平均值。目前农牧渔业部订的标准是:瘦肉率在46％以下的不属于瘦肉型猪;在46—50％属三级瘦肉型猪;51—56％属二级瘦肉型猪;56％以上的属一级瘦肉型猪。