文献类型： 中文期刊
作者机构： 1.新疆畜牧科学院科技信息研究所
2.新疆农业大学经济与贸易学院
关键词： 新疆;羊肉;价值链;产业链
期刊名称： 草食家畜
ISSN： 1003-6377
年卷期： 2014 年 04 期
页码： 1-7
摘要： 现阶段新疆畜牧业正处于转型期,畜牧业发展面临的约束在不断增加,保障肉羊产品的有效供应、控制羊肉价格在一个合理的范围之内,是目前新疆肉羊产业面临的问题和挑战。本文通过对肉羊产业链上的生产环节、销售环节、屠宰加工环节和羊肉的批发零售环节的成本和利润的分析,了解各环节价值的分配比例,以期得到羊肉价值链的价值构成,为合理调整羊肉价格提供参考依据。
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