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萨福克羊与阿勒泰羊杂交公羔产肉性能的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 陈童 1 ; 魏玉刚 2 ; 郝耿 1 ; 於建国 1 ; 艾布什 1 ;

作者机构： 1.新疆畜牧科学院

2.阿勒泰地区畜牧工作站

关键词： 阿勒泰羊;萨福克羊;杂交羔羊;产肉性能

期刊名称： 畜牧与兽医

ISSN： 0529-5130

年卷期： 2016 年 48 卷 04 期

页码： 60-62

收录情况： 北大核心

摘要： 选择3月龄萨福克×阿勒泰杂交一代断奶公羔,经60 d舍饲方式育肥后,与4只同月龄、体重为组内均重的阿勒泰羊公羔一并进行屠宰试验,比较其产肉性能。结果表明:萨阿杂交一代公羔活重、胴体重、一级肉率、去尾脂屠宰率和净肉率等指标均高于阿勒泰羊公羔,且尾脂率由原来的15.75%下降到2.80%,杂交羔羊胴体外观评级达到"一级"标准。说明使用萨福克公羊杂交改良阿勒泰羊母羊,杂交后代的胴体品质得到了明显改善,符合人们对"低脂肪、高蛋白"的消费需求。

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