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皮山红羊肉用性状的研究分析

文献类型: 中文期刊

作者: 李延伸 1 ; 陈雪艳 1 ; 努尔阿卜杜拉·吾吉外力 1 ; 比吉古丽·萨塔尔 1 ; 李政 2 ; 阿布都塞米·阿布力米提 2 ; 杨会国 3 ; 依明·苏来曼 1 ;

作者机构: 1.新疆农业大学动物科学学院

2.新疆西域沐羊人农牧科技有限公司

3.新疆维吾尔自治区畜牧科学院畜牧研究所

关键词: 皮山红羊;肉用性状;影响因素;相关性;通径分析

期刊名称: 饲料研究

ISSN: 1002-2813

年卷期: 2024 年 47 卷 008 期

页码: 78-82

收录情况: 北大核心

摘要: 试验旨在探究皮山红羊的背膘厚度、眼肌面积和眼肌深度等肉用性状指标与体重的相关性,为皮山红羊的生产和选育提供参考.试验选择饲养管理均相同的506只6月龄皮山红羊,利用便携式B超诊断仪测量背膘厚度、眼肌深度和眼肌面积等肉用性状指标和体重,采用SAS 9.2进行影响因素的分析,采用SPSS 25.0软件进行相关性分析.结果显示,产羔类型、性别和群别分别对背膘厚度、眼肌深度和眼肌面积有显著或极显著影响(P<0.05或P<0.01).单羔的眼肌深度极显著高于三羔(P<0.01),且双羔眼肌深度显著高于三羔(P<0.01),单羔眼肌面积极显著高于多羔(P<0.01),双羔眼肌深度显著高于三羔(P<0.05),且显著高于四羔(P<0.05).性别对于3个肉用性状指标具有极显著影响(P<0.01),其中公羔在背膘厚度、眼肌深度和眼肌面积方面均高于母羔.眼肌面积与体重的相关性最高,其次为眼肌深度和背膘厚度,眼肌面积对于皮山红羊直接作用最大,其次是眼肌深度和眼肌面积.研究表明:6月龄羔羊的背膘厚度、眼肌深度和眼肌面积三个肉用性状受到羔羊出生类型、性别及其饲养管理方式的影响,在绵羊饲养管理和选种选育时应考虑它们对6月龄羔羊上述性状的影响,提高对上述肉用性状选育及遗传评估准确性.

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