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我国畜产品质量安全存在的问题及控制对策

文献类型： 中文期刊

作者： 王志琴 1 ; 陈静波 2 ; 王军 2 ;

作者机构： 1.新疆农业大学动物医学学院

2.新疆畜牧科学院

关键词： 畜产品;质量安全;控制对策

期刊名称： 草食家畜

ISSN： 1003-6377

年卷期： 2010 年 02 期

页码： 15-18

摘要： 本文对我国畜产品质量安全方面存在的主要问题,从畜禽疫病、畜产品生产、兽药残留、饲料添加剂、农药残留、加工和流通环节、畜产品加工过程、畜产品掺杂使假等方面对畜产品质量安全的影响进行了阐述,分析了造成我畜产品质量问题的原因,提出了保障畜产品质量安全的控制对策。

  • 相关文献

[1]浅谈对新疆基层畜产品质量安全控制现状的认识及建议. 赵兴,马桢,杨会国,郝耿. 2011

[2]新疆牧民定居的畜牧业生产方式对畜产品质量安全影响分析. 叶青,高帅,薛晓波,薛晶,刘丽娅,马俊杰,易新萍,何宗霖. 2014

[3]畜产品质量安全控制技术推广应用. 曹宏斌,张蓉银,胡波,宫平,关鸣轩,魏佩玲. 2022

[4]畜产品质量安全现状及针对性措施. 张敏,郑文新,宫平,陈华峰,采复拉,段新华. 2020

[5]新疆畜产品加工业“十二五”发展思考. 赵兵,何倩倪,杨奎花,王锡波,季耀光. 2010

[6]畜产品冷链运输对品质的影响. 王晓涛. 2019

[7]新疆畜产品生产现状及质量安全控制对策. 蔺宏凯,张扬,周振勇,张增强,汤志龙. 2009

[8]畜禽产品中游离棉酚风险评估研究进展. 周卫东,郑文新,高维明,左晓佳,毛琼玲,胡波,师帅. 2014

[9]物联网技术在畜产品中的应用. 龙伊,陈新文,温希军,王琼,李天斗,合斯莱提,王田田. 2013

[10]基于物联网的畜产品溯源系统关键技术研究. 陈新文,温希军,王琼,龙伊,李天斗. 2012

[11]新疆牛肉质量安全溯源系统屠宰环节的设计与实现. 温希军,陈新文,李天斗,王琼,龙伊,合斯莱提. 2013

[12]新疆细毛羊业质量安全预警系统构建的思考. 路立里,高雏明,郑文新,宫平,何茜. 2010

[13]新疆生鲜蔬菜质量安全现状与改进对策. 韩青,田聪. 2016

[14]新疆牛肉质量安全溯源关键技术研究. 陈新文,温希军,王琼,龙伊,李天斗. 2012

[15]大力发展标准化 积极推进新疆畜牧业产业升级. ^A孙浩. 2005

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