亮氨酸对早期断奶湖羊生长性能、抗氧化及胴体特性的影响

魏佩玲; 高维明; 胡波; 张蓉银; 宫平; 《中国饲料 》 2019 北大核心

摘要：本研究探讨了在日粮中添加亮氨酸对早期断奶胡羊断奶前后生长性能和胴体特性的影响.将60只平均体重(3.58±0.76)kg的3日龄羔羊随机分为对照组或亮氨酸组,每组5个重复,每个重复6只羊.从10日龄开始,亮氨酸组饲喂含7.0 g/kg亮氨酸的代乳料,每个重复随机抽取一只羔羊的血液样本,以确定33日龄早期断奶时的血浆代谢物、氧化应激指标和免疫指标.断奶后将羊关在同一羊圈里育肥至120 d屠宰,确定胴体特征.结果显示:对照组与亮氨酸组断奶前生长性能无显著差异(P> 0.05).亮氨酸组显著提高血浆天冬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸的浓度(P <0.05),显著降低了甘氨酸、丙氨酸和蛋氨酸水平(P <0.05).亮氨酸组较对照组显著提高了总抗氧化能力和谷胱甘肽过氧化物酶活性(P <0.05).补充亮氨酸降低了血浆尿素氮、血氨和D-乳酸的浓度(P <0.05).与对照组相比,亮氨酸组屠宰率显著提高(P <0.05).日粮补充亮氨酸显著降低了羊肉24和48 h的滴水损失(P <0.05).结论 :日粮添加亮氨酸可以提高羔羊血浆总抗氧化力、谷胱甘肽过氧化物酶活性,降低过氧化氢和D-乳酸浓度,促进早期断奶羔羊的健康.

关键词： 亮氨酸 湖羊 生长性能 抗氧化 胴体特性