新疆褐牛(肉用类型)世代选育进展

马桢; 叶治兵; 崔繁荣; 闫向民; 王骁; 陈文中; 苏楠; 李豪杰; 《中国畜牧杂志 》 2025 北大核心

摘要：肉用型新疆褐牛是新疆畜牧科学院结合时代发展，综合新疆肉牛优势产区的生态环境、生产条件和接受程度，在乳肉兼用型新疆褐牛群体基础上选育出的肉牛新品种。本研究通过对比第一、第二世代新疆褐牛（肉用类型）牛群的体尺指标、背膘脂肪沉积能力，评估新疆褐牛（肉用类型）选育成效；同时将牛头尺寸测定值与背膘活体超声波检测值进行关联分析，得到嘴宽与眼肌面积、脂肪厚度呈正相关（P<0.05），鼻长与眼肌厚度、眼肌面积、脂肪含量、脂肪厚度呈负相关（P<0.05）。本研究通过分析牛体型外貌，预测牛的生产性能，从而指导筛选优质高产核心群及开展选种选配，为新疆褐牛（肉用类型）种群扩繁和高效推广利用提供科学依据。

关键词： 新疆褐牛 肉用类型 牛嘴宽度 选育