《现代畜牧科技
》
2025
摘要：随着生产水平、饲养方式、日粮组成的改变，以及动物源性饲料在反刍动物饲养中的禁用，反刍动物瘤胃中合成的维生素B12能满足营养需要受到质疑。维生素B12对生产性能、健康等具有正性影响，且对人类健康也具有积极作用。该文对主要对反刍动物维生素B12的营养生理功能、生鲜乳中维生素B12含量的影响因素方面进行综述，以期为反刍动物维生素B12营养研究及生产富含维生素B12的功能性牛奶提供参考。
关键词：
反刍动物
维生素B12
生理功能
牛乳
《饲料研究
》
2024
北大核心
摘要：我国北方地区畜牧业具有很大的发展潜力,但冬季持续低温易引起反刍动物的冷应激反应,导致反刍动物的生产性能、免疫力、抗氧化功能降低,给动物生产造成巨大损失.因此,研究反刍动物冷应激的作用机理及其调控技术对北方畜牧业的健康发展具有重要作用.文章综述了反刍动物冷应激的作用机理,以及冷应激对反刍动物生产性能、免疫和血液生理生化指标影响的研究进展,并提出抗冷应激相关的调控技术,为反刍动物冷应激相关的研究提供参考.
关键词：
反刍动物
冷应激
生理功能
预防和调控
