关于学生奶品种和添加成分的探讨

陆东林; 程松峰; 龙伊; 邓江玲; 《新疆畜牧业 》 2009

摘要：本文对学生饮用奶的品种和添加成分问题作了初步探讨,认为:作为学生奶的灭菌纯牛乳不应该使用添加剂,为避免在产品储存期间可能产生的缺陷,可要求学生在7天内饮用;向学生提供低乳糖乳;有条件的城市,在保证安全的前提下向学生供应巴氏杀菌乳;允许在学生奶中强化维生素A和维生素D。

关键词： 学生饮用奶 品种 添加剂 维生素