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• 针对新疆南疆农民新兴经营体的传统乳品工业化生产培育指导分析

  作者：李浩;蔡东苹;喀迪尔丁·艾尔肯;贾娜;陈琳

  关键词：新疆南疆;农民新兴经营体;传统乳品;工业化生产

• 奶酪加工中温度控制对质构特性的优化分析

  作者：贾娜;蔡东苹;李浩;喀迪尔丁·艾尔肯;阿布都夏合曼·穆巴拉克

  关键词：温度控制;质构特性;奶酪加工;蛋白质变性;工艺优化

• 基于快检法新型乳基粉的配制

  作者：丁泽人;杨志;王锡波;卫新璞;蔡东苹

  关键词：乳成分快检;乳基粉配制;感官评价

• 事业单位人力资源管理信息化建设的途径研究

  作者：蔡东苹

  关键词：事业单位;人力资源管理;信息化建设;途径

• 科研院所加强人力资源管理信息化建设的必要性

  作者：赵玉萍;蔡东苹

  关键词：人力资源管理;信息化建设;科研院所;必要性

• 新疆畜牧科研的现状及今后改革发展的思路和措施

  作者：蔡东苹;赵玉萍

  关键词：畜牧;科研机构;改革思路

• 加快新疆高技能人才建设的对策

  作者：蔡东苹

  关键词：高技能人才建设;经济建设;实践意义