文献类型： 中文期刊
作者： 赵芸君 1 ; 孟庆翔 1 ; 张俊瑜 2 ; 高丽 2 ; 姚芳 2 ;
作者机构： 1.中国农业大学动物科技学院肉牛研究中心
2.新疆畜牧科学院饲料研究所
关键词： 日粮精粗比;瘤胃发酵;烟酸;烟酰胺;合成
期刊名称： 中国畜牧兽医
ISSN： 1671-7236
年卷期： 2014 年 41 卷 11 期
页码： 101-106
收录情况： 北大核心
摘要：
本试验旨在研究日粮精粗比对活体外瘤胃发酵和烟酸、烟酰胺合成的影响。以4头装有永久性瘤胃瘘管的成年荷斯坦阉公牛作为瘤胃液供体,选用淀粉、微晶纤维素、酪蛋白3种成分配制成相同粗蛋白质水平(13.5%,DM)和不同精粗比(30∶70、50∶50、70∶30,DM)的3种纯合日粮作为发酵底物。应用人工瘤胃体外产气量法进行培养发酵并测定产气量、挥发酸及发酵液中烟酸、烟酰胺含量的变化。结果表明,提高日粮精粗比可极显著降低发酵液pH、乙酸/丙酸摩尔比、乙酸摩尔比(L,P<0.01),显著降低氨态氮浓度(L,P<0.05),但却极显著增加72h产气量、总挥发酸浓度、丙酸和丁酸摩尔比(L,P<0.01)。随日粮精粗比的提高,瘤胃发酵液中总烟酸(烟酸+烟酰胺)、烟酰胺浓度在24和48h均呈线性增加(L,0.05
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