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• 日粮中添加不同益生菌水平对肉牛生产性能和肠道菌群的影响

  作者：买买提·克玉木;曹宏斌;闫向民;张金山;马桢

  关键词：益生菌;肉牛;生产性能;肠道菌群

• 紫苏籽提取物对断奶犊牛免疫功能及血液生化指标的影响

  作者：高亮;马桢;闫向民;耿娟;王传军;董彤彤;夏春芳

  关键词：紫苏籽提取物;犊牛;免疫功能;生化指标

• 影响肉牛肌内脂肪沉积的主要通路

  作者：马桢;闫向民

  关键词：肉牛;肌内脂肪;沉积;通路

• 新疆褐牛肉用品系群体选育成效评价

  作者：闫向民;马桢;袁理星;付会英;张金山;周建忠;李红波

  关键词：新疆褐牛肉用品系;活体超声波指标;体尺;选育

• 不同品种阉牛肉质分析比较研究

  作者：马桢;闫向民

  关键词：哈萨克牛;新疆褐牛;肉用褐牛;理化特性;营养指标;肌纤维特性

• 牛肉风味影响因素研究进展

  作者：陈文中;马桢;叶治兵;崔繁荣;闫向民;CUI Feng-sheng

  关键词：牛肉;肉质风味;营养因素;品种因素

• 肉用褐牛体尺及胴体指标与部位肉产量相关性分析

  作者：马桢;崔繁荣;叶治兵;袁理星;闫向民

  关键词：肉用褐牛;体尺指标;胴体指标;部位肉产量;相关性