文献类型： 中文期刊

作者： 李昌昌 ¹ ; 王乐乐 ¹ ; 王彦 ¹ ; 刘艳丰 ¹ ; 秦荣艳 ¹ ; 陈翔宇 ¹ ; 许贵善 ² ; 王文奇 ¹ ;

作者机构： 1.新疆畜牧科学院饲料研究所

2.塔里木大学动物科学与技术学院

关键词： 盐地碱蓬;营养价值;生物学功能;反刍动物

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2025 年 61 卷 004 期

页码： 116-121,127

收录情况： 北大核心

摘要： 盐地碱蓬是一种药食同源植物，资源丰富。盐地碱蓬营养价值高，富含生物碱、黄酮类、酚类等多种活性物质，具有提高动物机体抗氧化能力、增强免疫和抗炎、抑菌、抗肿瘤等多种生物学功能。本文综述了盐地碱蓬的营养价值、生物活性成分和功能及其在反刍动物生产中的应用，旨在为盐地碱蓬资源化开发提供参考依据。