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骆驼乳制品及其产业化

文献类型: 中文期刊

作者: 哈尔阿力·沙布尔 1 ; 阿扎提·祖力皮卡尔 2 ; 加孜拉·我克那义 3 ;

作者机构: 1.新疆维吾尔自治区畜牧科学院饲料研究所

2.新疆维吾尔自治区畜牧科学院畜牧科学研究所

3.新疆阜康市动物疾病预防控制中心

期刊名称: 中国动物保健

ISSN: 1008-4754

年卷期: 2011 年 08 期

页码: 62-66

摘要: 全世界骆驼存栏峰数约2000万峰,骆驼乳总产量540多万吨。在非洲市场,新鲜骆驼乳可以卖到1~1.6美元/升的价格,在新疆市场,新鲜骆驼乳零售价可以卖到25~30元/升。在中国、蒙古国、哈萨克斯坦和俄罗斯双峰驼主要用来产驼绒。骆驼生活在严酷、艰苦的环境中,一身兼有役、肉、毛、乳等多种用途。其最为引人注目的特点是,能利

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