文献类型： 中文期刊
作者： 李娜 1 ; 李红波 1 ; 周振勇 1 ; 张金山 1 ; 闫向民 1 ; 杜玮 1 ; 袁理星 1 ; 张杨 1 ;
作者机构： 1.新疆畜牧科学院畜牧研究所
关键词： 品种;肉质性状;眼肌面积;背膘厚度;肌间脂肪含量
期刊名称： 新疆农业科学
ISSN： 1001-4330
年卷期： 2015 年 52 卷 10 期
页码： 1884-1890
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 【目的】研究相同饲养环境条件下不同杂交组合后代犊牛的肉质性状效果。【方法】以南德温牛、安格斯牛、西门塔尔牛3个品种为父本,以新疆褐牛(肉用新类型)为母本。利用超声波活体检测技术,综合分析ND×BD(南德温×本地)、AG×BD(安格斯×本地)、XM×BD(西门塔尔×本地)杂交组合F_1代眼肌面积、背膘厚度、肌间脂肪含量、眼肌高度之间的差异。【结果】在3月龄公犊群体中XM×BD杂交组合F_1代眼肌面积显著高于AG×BD、ND×BD杂交组合F_1代(P<0.05),母犊群体中XM×BD、ND×BD杂交组合F_1代眼肌面积显著高于AG×BD杂交组合F_1代(P<0.05);在6月龄公、母犊的群体中AG×BD、ND×BD杂交组合F_1代眼肌面积显著高于XM×BD杂交组合F_1代(P<0.05)。在3月龄公犊群体中ND×BD杂交组合F_1代背膘厚度显著高于AG×BD、XM×BD杂交组合F_1代(P<0.05),而在母犊群体中XM×BD、ND×BD杂交组合F1代的背膘厚度都显著高于AG×BD杂交组合F_1代的背膘厚度(P<0.05);在5月龄、6月龄母犊的两个群体中AG×BD杂交组合F_1代的背膘厚度显著高于XM×BD、ND×BD杂交组合F_1代(P<0.05)。在3月龄公犊杂交组合F_1代中XM×BD、AG×BD杂交组合F_1代的肌间脂肪含量显著高于ND×BD杂交组合F_1代(P<0.05)。【结论】ND×BD(南德温×本地)、AG×BD(安格斯×本地)、XM×BD(西门塔尔×本地)杂交组合都适于新疆本地牛的优良杂交模式,从胴体质量上看ND×BD(南德温×本地)杂交组合则较优;从产肉性能上看,AG×BD杂交组合产肉性更具优势。
- 相关文献
[1]超声波测定技术在肉牛育种及宰前评定中的应用. 张杨,闫向民,周振勇,张金山,李红波,李娜,袁理星. 2014
[2]家畜背膘厚与眼肌面积的B超测量技术. 周振勇,张杨,李红波,张金山,闫向民,李娜,袁理星,杜玮. 2014
[3]B超活体测定羊眼肌面积及其与瘦肉率的相关性. 吕雪峰,高维明,郑文新,宫平,张廷虎,师帅. 2012
[4]哈萨克羊与特克赛尔羊不同杂交组合羔羊背膘厚度和眼肌面积等肉用性状的比较分析. 何鹏飞,梁龙,巴音花,贺鑫,李佳莹,贺三刚,李文蓉. 2023
[5]喀什地区四个地方品种绵羊肌肉品质分析. 左晓佳,郑文新,师帅. 2018
[6]数字图像法测定绵羊眼肌面积的应用研究. 张志峰,贺三刚,孙亚伟. 2022
[7]B超活体检测技术的应用初探. 陶卫东,郑文新,高维明,吕雪峰,采复拉. 2012
[8]B超活体测定羊眼肌面积与瘦肉率的相关研究. 吕雪峰,高维明,郑文新,宫平,张廷虎,师帅. 2012
[9]基因多态性与超声波活体测定相结合对肉牛主要肉质性状的研究. 李娜,李红波,周振勇,张金山,闫向民,杜玮,袁理星,张杨. 2017
[10]特克赛尔羊*阿勒泰羊F2代部分肉质性状的全基因组关联分析. 赵义龙,贺三刚,黄金凤,刘明军. 2023
[11]5种miRNA在牛背最长肌中表达及其与肉质性状相关性研究. 张彩荣,李娜,张杨,李红波,闫向民,姚刚. 2023
[12]新疆养羊业的过去、现状和前景. 陈维德. 2001
[13]牛羊高效育肥综合技术. 黄红兵,王金明,侯广田,敬红文. 2007
[14]不同品种及月龄牛肉品质的比较研究. 胡常红,王煦,阎向明. 2010
[15]影响羊肉品质因素的研究进展. 孙焕林,张文举,刘艳丰,王博,齐向涛,张远征,杜宗翰. 2014
[16]关于学生奶品种和添加成分的探讨. 陆东林,程松峰,龙伊,邓江玲. 2009
[17]阿勒泰市额尔齐斯河谷平原青贮玉米品种比较. 沙依拉·沙尔合提,魏鹏,梁伊,海拉提·胡瓦特拜,道列提别克·别克木哈买提. 2016
[18]巴尔楚克羊品种资源调查. 高志英,桂峰,马奔,秦刚. 2010
[19]不同品种公犊放牧补饲生长发育的研究. 于青云,余雄,周磊,张扬. 2006
[20]奇台红豆草品种的特征特性研究. 张磊,阿不力孜,张江玲,张鸿书,张博. 2010
作者其他论文 更多>>
-
日粮中添加不同益生菌水平对肉牛生产性能和肠道菌群的影响
作者：买买提·克玉木;曹宏斌;闫向民;张金山;马桢
关键词：益生菌;肉牛;生产性能;肠道菌群
-
紫苏籽提取物对断奶犊牛免疫功能及血液生化指标的影响
作者：高亮;马桢;闫向民;耿娟;王传军;董彤彤;夏春芳
关键词：紫苏籽提取物;犊牛;免疫功能;生化指标
-
影响肉牛肌内脂肪沉积的主要通路
作者：马桢;闫向民
关键词：肉牛;肌内脂肪;沉积;通路
-
新疆褐牛肉用品系群体选育成效评价
作者：闫向民;马桢;袁理星;付会英;张金山;周建忠;李红波
关键词：新疆褐牛肉用品系;活体超声波指标;体尺;选育
-
不同品种阉牛肉质分析比较研究
作者：马桢;闫向民
关键词：哈萨克牛;新疆褐牛;肉用褐牛;理化特性;营养指标;肌纤维特性
-
健康安格斯犊牛与IBRV感染犊牛鼻腔菌群变化比较
作者：易鹏飞;孙磊;马亚楠;马雪连;李娜;孙亚伟;钟旗;姚刚
关键词：牛传染性鼻气管炎病毒;安格斯肉牛;犊牛;鼻腔菌群;代谢通路
-
基于集约化养殖企业生产需求的团队式兽医硕士培养模式探索与实践
作者：马雪连;李泽龙;马志刚;孙亚伟;李娜;钟旗;苏战强;姚刚
关键词：校企合作;人才培养;创新型人才;兽医硕士
