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不同复合乳酸菌组合菌株对全株玉米青贮品质的影响

文献类型： 会议论文

第一作者： 哈尔阿力

作者： 哈尔阿力 1 ; 刘艳丰 1 ; 唐淑珍 1 ; 巴音巴特 1 ; 古丽巴哈提 1 ;

作者机构： 1.新疆维吾尔自治区畜牧科学院饲料研究所,新疆乌鲁木齐830000

关键词： 玉米青贮饲料;乳酸菌;产品质量

会议名称： 第七次全国动物生物技术学术研讨会暨新疆畜牧科学院第六次学术年会

主办单位： 中国农业生物技术学会

页码： 189-189

摘要： 本试验研究二次发酵菌、植物乳杆菌和粪肠球菌三个菌种组合体对青贮发酵的作用。采用单因素试验设计，共计3个处理，每个处理15个重复。试验表明：在3组菌株组合中，B+L组以其乳酸菌数量增殖快、产酸能力强、青贮料的pH值低，WSC含量、NDF含量低的特点为菌株组合优选。B+L组处理：玉米青贮中添加抑制二次发酵菌(5×102cfug-1)+植物乳杆菌。

分类号： S816.53

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[1]新疆传统奶疙瘩中乳酸菌的分离及筛选. 彭斌,王志琴,张晓红,黎春,王军,冯作山. 2010

[2]乳酸菌在新疆民族风味肉制品加工中的应用. 魏佩玲,王晓涛,柴婷,胡波,张蓉银,乌兰. 2019

[3]绿汁发酵液及青贮苜蓿中乳酸菌的分离筛选及鉴定. 赵芸君,李学森,董志国,安登弟. 2011

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