科研产出
不同比例籽用西葫芦皮瓤与玉米秸秆混贮效果评价
《新疆农业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】感官评价不同比例籽用西葫芦皮瓤与玉米秸秆混贮效果，测定pH值、挥发性脂肪酸（VFA）和营养成分含量变化研究适宜添加比例。【方法】籽用西葫芦皮瓤与玉米秸秆为0∶1时作为对照组（DM 51.32）,两者混合比例为1∶1、1∶2和2∶1分别作为A组（DM 40.32）、B组（DM37.56）和C组（DM 47.70）。两者按比例混合均匀后装入800 mL太空杯中，压实后密封确保无空气流通，室温避光保存。每组均设置6个处理组，60 d时取样评价青贮饲料的感官指标，测定青贮饲料pH、VFA和营养成分的变化。【结果】对照组和B组混贮尚好，A组合C组感官评价优。混贮饲料中pH值对照组极显著高于A、B和C组（P＜0.01）;B组极显著高于A组和C组（P＜0.01）。乙酸含量对照组与B组和C组差异显著（P＜0.05）;A组与B组、C组差异显著（P＜0.05）;其他各组间差异不显著（P＞0.05）。各组中均未测出丁酸含量，异丁酸含量对照组与A组和C组差异显著（P＜0.05）,与B组差异极显著（P＜0.01）。总挥发性脂肪酸（TVFA）对照组极显著高于A组、B组和C组（P＜0.01）;C组显著高于A组合B组（P＜0.05）;其他各组间差异不显著（P＞0.05）。随着籽用西葫芦皮瓤比例的增加混贮中干物质（DM）含量、酸性洗涤纤维含量（ADF）和中性洗涤纤维（NDF）含量降低，但粗蛋白（CP）含量升高。【结论】籽用西葫芦皮瓤与玉米秸秆1∶1混合混贮最优。
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番茄渣和全株玉米不同混合比例混贮效果的研究
《饲料研究 》 2015 北大核心
摘要：试验旨在研究不同混合比例番茄渣和全株玉米秸混贮效果的影响。试验设番茄渣∶全株玉米分别为3∶7、4∶6、5∶5、6∶4和7∶3这5个混合比例试验组,以不加番茄渣的全株玉米为对照组,每处理3次重复。于第45天的同一时间点开封取样,及时进行感官评价并对混贮产物进行p H、挥发性脂肪酸和营养物质含量的检测。结果表明,3∶7~6∶4比例混合的番茄渣与全株玉米青贮混贮产物感官评价较好;各组p H均在3.8以下,发酵效果均合格;乳酸基本呈现出随番茄渣∶全株玉米比例升高而降低的趋势;乙酸、丙酸和丁酸的含量都表现为波动性,并无明显规律;随番茄渣与全株玉米青贮混贮比例加大,发酵产物粗蛋白、有机物质含量及酸性洗涤纤维的含量也相应增加。综合各因素考虑,在试验条件下,番茄渣与全株玉米青贮按3∶7效果较好。
关键词： 番茄渣 全株玉米 混贮 感官评价 p H 挥发性脂肪酸 营养物质
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