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番茄渣和全株玉米不同混合比例混贮效果的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 王慧媛 1 ; 郭同军 1 ; 王文奇 1 ; 王世昌 1 ; 刘艳丰 1 ;

作者机构： 1.新疆畜牧科学院饲料研究所

关键词： 番茄渣;全株玉米;混贮;感官评价;p H;挥发性脂肪酸;营养物质

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2015 年 17 期

页码： 67-71

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在研究不同混合比例番茄渣和全株玉米秸混贮效果的影响。试验设番茄渣∶全株玉米分别为3∶7、4∶6、5∶5、6∶4和7∶3这5个混合比例试验组,以不加番茄渣的全株玉米为对照组,每处理3次重复。于第45天的同一时间点开封取样,及时进行感官评价并对混贮产物进行p H、挥发性脂肪酸和营养物质含量的检测。结果表明,3∶7~6∶4比例混合的番茄渣与全株玉米青贮混贮产物感官评价较好;各组p H均在3.8以下,发酵效果均合格;乳酸基本呈现出随番茄渣∶全株玉米比例升高而降低的趋势;乙酸、丙酸和丁酸的含量都表现为波动性,并无明显规律;随番茄渣与全株玉米青贮混贮比例加大,发酵产物粗蛋白、有机物质含量及酸性洗涤纤维的含量也相应增加。综合各因素考虑,在试验条件下,番茄渣与全株玉米青贮按3∶7效果较好。

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