科研产出
牛奶中β内酰胺类抗生素残留检测技术研究进展
《动物医学进展 》 2018 北大核心
摘要：β内酰胺抗生素常用于预防及控制动物感染性疾病,由于其在动物性食品中的残留超标会引起人的过敏反应和产生耐药性等原因,许多国家对动物使用β内酰胺类药物和食品残留进行了严格的监控。论文主要对牛奶中β内酰胺类抗生素残留的液-液萃取(LLE)、固相萃取(SPE)、基质固相分散技术和分子印迹技术等样品前处理方法及高效液相色谱法、液相色谱质谱法、微生物测定法、免疫分析法和毛细管电泳法等检测方法做了全面的综述,并分析了各种方法的利弊,为进一步开发牛奶中β内酰胺类抗生素的残留检测技术提供借鉴。
全文链接
请求原文
牛奶掺碱快速检测试纸的研制
《新疆农业科学 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：【目的】牛奶掺入碱性物质是常见的掺假现象,解决原料奶在收购过程中快速检测出掺碱牛奶。【方法】试验将配制的溴麝香草酚蓝(BTB,Bromo Thymol Blue)试剂加载到定性滤纸上,制作成掺碱检测试纸,对牛奶中掺入不同浓度碱性物质(Na2CO3、NaHCO3、NaOH)及氨水的检测,同时与常规采用的检测牛奶掺碱性物质试管法进行比较。【结果】研制的0.04%溴麝香草酚蓝试纸法对碱性物质(Na2CO3、NaHCO3、NaOH)的最低检出量可达0.03g/100mL,氨水的最低检出量可达0.04%。与试管法对碱性物质的最低检出量是一致的。【结论】试验研制的牛奶掺碱快速检测试纸,用于牛奶掺碱性物质的检测,操作简单,使用方便,检测迅速,灵敏度较高,制作成本低,不但适用于奶站的检验,也适合在家庭中测试。
全文链接
请求原文
首页上一页1下一页尾页
