科研产出
日粮添加残次红枣对奶牛泌乳性能及血液生化指标的影响
《中国饲料 》 2025 北大核心
摘要：为探究泌乳牛饲粮中添加不同比例的残次红枣,对其采食量、产乳量、乳成分、血清生化及免疫指标的影响,本试验选取、年龄、胎次和泌乳天数[(200±5)d]相近的泌乳后期荷斯坦奶牛32头,随机分为4组,每组8头,分别为对照组和添加残次枣粉5%组、10%组和15%组。试验期37 d,其中预饲期7 d,正试期30 d,试验期间采集饲料样、奶样、血液等样本用于测定分析。结果表明:(1)与对照组相比,5%组和15%组干物质采食量极显著降低(P<0.01);(2)与对照组相比,15%组牛乳中乳铁蛋白含量、SOD活力显著升高(P<0.05),DPPH自由基清除率极显著升高(P<0.01);10%组牛乳中乳脂率、DPPH自由基清除率极显著升高(P<0.01);(3)与对照组相比,15%组血清中GLU含量、IGF-I含量、DPPH自由基清除率极显著升高(P<0.01),INS含量显著升高(P<0.05),GH含量极显著降低(P<0.01);10%组IGF-I含量显著降低(P<0.05),MDA含量极显著降低(P<0.01),DPPH自由基清除率极显著增加(P<0.01);5%组IGF-I含量显著降低,DPPH自由基清除率极显著增加(P<0.01)。综上所述,泌乳牛饲喂残次红枣可极显著降低采食量,提高牛乳中乳铁蛋白含量、SOD活力、乳脂率、DPPH自由基清除率,血清中GLU含量、IGF-I含量、DPPH自由基清除率。在本试验条件下,结合泌乳牛采食量、产乳量、乳成分、血清生化及免疫指标,推荐日粮中添加15%残次红枣。
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红枣饲料资源的研究进展
《养殖与饲料 》 2022
摘要：[目的]为红枣在动物生产养殖中的饲料化利用提供理论依据.[方法]从文献角度综述我国红枣资源量、红枣营养价值、国内外对红枣资源的利用现状,概述红枣用作饲料原料在猪、反刍动物、家禽等养殖业中的应用情况.[结果]我国是红枣的原产国,红枣种植面积大、分布广,年产量约为746万t,残次红枣产量约为149万t.红枣中富含36种微量元素、18种氨基酸、多种维生素和活性成分.蛋白质含量低且利用率不高,缺乏成熟的加工技术和机械设备,缺乏红枣原料标准和饲用规范,枣渣、枣皮、枣核作为红枣加工后的副产物,目前均未被充分利用,资源浪费巨大.[结论]红枣营养价值丰富,具有作为饲料化利用的潜力,若将其充分饲料化利用,既能缓解因常规饲料短缺制约畜牧业发展的瓶颈,又能减少环境污染、提高枣农收益.
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