棉花秸秆与苜蓿干草之间组合效应的研究

张志军; 高丽; 苏玲玲; 王承敏; 郭同军; 《草食家畜 》 2017

摘要：为探讨棉花秸秆(Cotton Stalks,CS)与苜蓿干草(Alfalfa Hay,AH)间的组合效应,本研究将苜蓿干草与棉花秸秆以100:0、75:25、50:50、25:75、0:100比例进行组合,每个组合3个重复,利用体外瘤胃发酵技术,分析GP(产气量)、p H值、瘤胃液NH3-N(氨态氮)和VFA(挥发性脂肪酸)含量,评价产气量组合效应以及综合组合效应。结果表明:1)从产气量角度来看,各时间点的不同组合都存在显著性差异(P<0.05),以72h为例,其中75%苜蓿组最高,100%棉杆最低,整体上随着棉杆的增加,产气量逐渐降低,但4h~24h,50%棉秆产气量最低。2)从产气量组合效应来看,25:75组和75:25组产生了正组合效应,25:75组合效应整体高于后者,而50:50组则产生负组合效应,另外,3种比例之间组合效应的差异并不显著(P>0.05)。3)VFA中,丙酸和戊酸随着棉杆比例增加苜蓿比例减少而逐渐降低,差异显著(P<0.01),另外,不同组合之间乙/丙存在显著性差异(P<0.01),TVFA有逐渐下降趋势,但差异不显著(P>0.05)。4)综合组合效应差异也不显著,单项分析来看,VFA浓度呈现正组合效应,NH3-N浓度表现出负组合效应。

关键词： 棉花秸秆 苜蓿干草 瘤胃发酵 组合效应

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畜牧业人才断层现象分析

吴枫; 《人力资源管理 》 2017

摘要：针对当前畜牧业人才断层现象进行分析,并基于畜牧业的发展需求,提出创新管理理念,提升重视程度;调动人才热情,注重人才培养;健全管理制度,凸显评价意义以及推广先进技术,提升员工待遇等相关改善建议,以期为畜牧业发展带来一定的参考价值。

关键词： 畜牧业人才 断层现象

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分子遗传标记在绵羊育种中的研究进展

哈尼克孜·吐拉甫; 吴伟伟; 徐新明; 付雪峰; 黄锡霞; 石刚; 田可川; 《新疆畜牧业 》 2017

摘要：本文对当前广泛应用的不同分子遗传标记技术进行分类及特点比较,并对分子标记技术在绵羊育种中的应用进行了概述。

关键词： 绵羊 分子遗传标记 育种

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布鲁氏菌种荧光定量PCR快速检测方法的建立

刘丽娅; 陆桂丽; 王杰; 沈辰峰; 马晓菁; 薛晶; 叶锋; 易新萍; 王金泉; 钟旗; 《中国动物检疫 》 2017

摘要：根据荧光定量PCR原理和技术,通过与Gene Bank数据库中布鲁氏菌基因组进行序列比对,选择不同种属布鲁氏菌的特异性位点,设计3对引物和Taqman荧光探针。将3对引物进行独立的种特异荧光定量PCR实验优化,最终实现在1次荧光定量PCR反应中完成对牛种、羊种、猪种布鲁氏菌的鉴别和定量。该检测方法特异、敏感、快速,既能实现对布鲁氏菌的分种,又能实现定量快速检测,对于布鲁氏菌病的流行病学调查和防治都具有重要意义。

关键词： 布鲁氏菌 荧光定量PCR 检测方法

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新疆哈密市草地资源利用现状分析

刘金定; 薛晓波; 程宏伟; 刘秀梅; 董志国; 秦明; 李捷; 《草食家畜 》 2017

摘要：本文阐述了新疆哈密市近年来草地资源的利用现状及和建设情况,针对利用过程存在的草地退化等问题进行对策研究,以期促进哈密市草地资源的良性循环利用。

关键词： 哈密市 草原资源 利用现状 分析

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私有云存储在畜牧业信息化中的应用

李天斗; 陈新文; 温希军; 王田田; 合斯莱提·司马义; 《畜牧兽医科学(电子版) 》 2017

摘要：根据国家及自治区要求加快畜牧业信息化发展,通过服务器安装及相关软件的开发实现了单位的私有云存储,为畜牧业信息化发展探索道路。

关键词： 畜牧 信息化 云存储

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新疆风干牛肉加工过程中微生物变化特点

雷元华; 郭江南; 孙宝忠; 谢鹏; 张扬; 李洪波; 张松山; 《食品安全质量检测学报 》 2017

摘要：目的研究新疆风干牛肉加工过程中微生物的变化特点。方法选择具代表性的伊犁、塔城、阿勒泰地区30多个产品为研究对象,对其起始菌相和真空条件下4℃放置至发生腐败时的菌相进行测定。结果起始菌相:肠杆菌36%、酵母菌33%、假单胞菌16%、球菌10%、乳酸菌5%,优势菌为肠杆菌。腐败菌相:乳酸菌40%、球菌33%、假单胞菌27%,优势菌为乳酸菌。成品菌相和腐败菌相有较大变化。结论经16S rDNA鉴定,新疆风干牛肉加工过程中微生物分别为液化沙雷氏菌(Serratia liquefaciens)、鞘氨醇单胞菌(Sphingomonas melonis)、木巴氏葡萄球菌(Staphylococcus pasteuri))和涎沫假丝酵母菌(Candida zeylanoides)。

关键词： 新疆风干牛肉 风味物质 质量研究 保鲜技术

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去势对西门塔尔牛牛肉品质的影响

郭同军; 臧长江; 王连群; 桑断疾; 余雄; 《草业科学 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：为分析去势对17~21月龄西门塔尔牛牛肉品质的影响,本研究选取50头健康的、16月龄的西门塔尔公牛,进行药物驱虫后,依据体重进行配对试验设计,设置去势组和未去势组,每组25头,同一阶段饲喂相同饲粮,试验期150d。结果表明,与未去势组相比,去势极显著提高了牛肉的肌红蛋白含量(P<0.01),极显著降低了背最长肌的pH(P<0.01),显著提高了牛肉的大理石花纹、脂肪、干物质、油酸和单不饱和脂肪酸含量和MUFA/SFA、MUFA/PUFA比值(P≤0.05);去势具有降低牛肉硬脂酸含量的趋势(0.05

关键词： 去势 西门塔尔牛 肉品质 产肉性能 大理石花纹 脂肪酸 胆固醇

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体外产气法对苜蓿干草与小麦秸秆间组合效应的研究

杨建中; 郭同军; 高丽; 苏玲玲; 王承敏; 张志军; 《新疆畜牧业 》 2017

摘要：为了探讨苜蓿干草(Alfalfa Hay,AH)与小麦秸秆(Wheat Stalk,WS)在瘤胃发酵中的组合效应,本研究将苜蓿干草与小麦秸秆以100∶0、75∶25、50∶50、25∶75、0∶100比例进行组合,每个组合3个重复,利用瘤胃液体外发酵技术,分析GP(产气量)、p H值、瘤胃液NH_3-N(氨态氮)和VFA(挥发性脂肪酸)含量,评价产气量组合效应以及综合组合效应。结果表明:随着苜蓿含量的减少,产气量和产气速率逐渐降低;从产气量组合效应来看,25∶75组合效应整体高于其他组合,三种比例之间组合效应的差异显著(P<0.05);25∶75组各种VFA的组合效应都为正值,其中,乙酸最高,且丙酸、异丁酸、戊酸和异戊酸差异显著(P<0.05);25∶75的综合组合效应最高,达0.39。

关键词： 小麦秸秆 苜蓿干草 瘤胃发酵 组合效应

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新疆羊布鲁氏菌病的流行特点与预防措施

古丽萨热·加帕尔; 哈尼克孜·吐拉甫; 《吉林畜牧兽医 》 2017

摘要：布鲁氏菌病又称作地中海驰张热,波浪热或波状热,主要伤害生殖系统,其临床特点多表现为:长期发热、多汗、流产、关节炎等等,能引起多种动物急性和慢性疾病,该病一旦进入慢性期,就有可能造成多种器官和系统受到严重损害。近几年,有关布鲁氏菌病危害报道不断的增多,在很多国家有较高的发病率,需引起人们的高度重视。本文主要通过研究羊布鲁氏病的流行特点进行分析,并制定出相应的防止措施。1羊布鲁氏菌病流行特点分析

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