科研产出
反刍动物烟酸营养研究进展
《草食家畜 》 2010
摘要：烟酸在反刍动物能量、蛋白质、脂肪代谢中发挥重要作用。本文对反刍动物瘤胃中烟酸的来源、分布、吸收及合成影响因素的相关主要研究进行了回顾,并综述了近年国内外烟酸对反刍动物营养代谢影响的主要研究进展,最后对今后的研究方向进行了展望,以期为反刍动物生产和研究提供参考。
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反刍动物瘤胃真菌的作用
《草食家畜 》 1998 北大核心
摘要：真菌在反刍动物瘤胃内纤维物质消化过程中发挥重要作用，并参与瘤胃内蛋白质的降解过程。瘤胃真菌可以深入生长至植物纤维化组织内部，降解和利用其中的可溶性和结构性碳水化合物（如纤维素、半纤维素、果胶等）。真菌在植物纤维组织中的穿透生长也为细菌充分分解和利用纤维物质创造了条件。
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