科研产出
DNMTs基因在苏博美利奴羊皮肤毛囊发育不同时期的表达分析
《中国畜牧杂志 》 2020 北大核心
摘要：为探讨DNMT1、DNMT3a、DNMT3b基因在苏博美利奴羊皮肤毛囊不同发育时期中mRNA的表达规律,本研究选取2~3岁经产母羊,同期发情并使用同一种公羊精液进行配种,采集胚胎期65 d、85 d、105 d、135d和出生后7d、30d(分别记为G1、G2、G3、G4、G5、G6期)胎儿的皮肤组织,采用qRT-PCR检测皮肤组织中DNMTs的mRNA水平.结果表明:DNMT1在G1时期的表达量极显著高于G2、G3时期,显著高于G4、G5、G6时期;随着毛囊发育时期的变化,DNMT3a的表达量呈先上升后下降的趋势,DNMT3b表达量持续下降.在相同时期DNMT1、DNMT3a、DNMT3b 3个基因之间的相对表达量水平差异不显著.本研究获得了DNMTs基因在苏博美利奴羊毛囊发育不同时期的表达模式,为进一步揭示甲基化对苏博美利奴羊毛囊发育的调控机制奠定了基础.
关键词： 苏博美利奴羊 毛囊发育 DNMTs基因 相对表达量
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苏博美利奴羊皮肤组织中WNT2基因的DNA甲基化与表达量分析
《中国畜牧杂志 》 2020 北大核心
摘要：毛囊是皮肤的衍生物,WNT信号通路是已知与毛囊发育密切相关的通路之一,为研究WNT信号通路中关键基因WNT2的DNA甲基化和基因表达对羊毛性状的调控作用,本研究以周岁苏博美利奴羊为研究对象,采用亚硫酸氢盐测序法(BSP),并结合前期MeDIP-seq结果检测了WNT2基因在第5外显子及前后100bp处的DNA甲基化模式,通过实时荧光定量PCR法检测WNT2基因在苏博美利奴羊皮肤组织中的表达量.结果显示:WNT2基因在2组中的甲基化水平均较高,且2组的表达水平与DNA甲基化水平变化趋势一致,同时,CpG11位点的甲基化水平与表达量之间呈现显著正相关,该位点可能与羊毛纤维直径有关,表明WNT2基因的DNA甲基化水平对羊毛纤维直径有一定作用.本实验为后期深入研究DNA甲基化对毛囊的影响提供了重要参考,也为该基因的进一步研究提供理论基础.
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青海紫牦牛绒2009-2016年绒品质分析研究
《中国畜牧杂志 》 2020 北大核心
摘要：为了解青海紫牦牛绒的品质,本研究对2009-2016年共60份紫牦牛绒绒包样品进行纤维直径、长度、短绒率、含粗率等指标检测,并进行相关性分析.结果表明:紫牦牛绒绒包样品的平均纤维直径为19.74μm,平均长度为28.36 mm,短绒率为14.84%,含粗率为4.89%,回潮率为20.21%;且纤维直径与绒长呈显著正相关,与含粗率呈极显著正相关,与短绒率呈极显著负相关.因此在牦牛绒选育中,既要减小牦牛绒细度,还要兼顾其他性状,以平衡育种改善牦牛绒品质.
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浅析育肥牛的饲养管理要点
《新农业 》 2019
摘要：最近几年,我国畜牧产品的数量逐渐增大,养殖规模不断扩大,仅仅是牛肉的产量就呈逐年上涨趋势,育肥牛的养殖也成为农民的主要经济来源。消费者对牛肉的需求量越来越多,掌握育肥牛的饲养管理要点是保证养殖效益的关键。本文主要论述了育肥牛的饲养管理要点。1选择适宜品种目前我国养牛业通常选择杂交一代或杂交二代作为养殖品种,如西门塔尔、夏洛来、利木赞等优
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羔羊饲养过程中需要注意的事项
《新农业 》 2019
摘要：随着我国经济的发展,人民的生活水平不断提高,饮食结构也有了一定的改善,羊肉味道鲜美、营养价值较高,受到了消费者越来越高的关注。因此,肉羊的养殖也得到了一定的发展。羔羊是指羊从出生到断奶的阶段,羔羊的饲养管理对后期的生长发
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天然亲水复合稳定剂在肉制品加工中的乳性能研究
《草食家畜 》 2019
摘要：本实验旨在为亚麻籽胶在肉制品生产加工中的应用提供参考。以亚麻籽胶为主要成分,同黄原胶、卡拉胶、瓜儿豆胶、分离蛋白、淀粉以不同比例混合后制成亲水复合稳定剂,研究其乳化物状态,不同温度对亲水复合稳定剂乳化性影响。结果表明:添加亲水胶体复合稳定剂的粘度和凝胶强度均增加,表面无油、水分离现象,低温时出油情况低于高温时,高温时凝胶强度高于低温时,弹性和凝胶强度均较单一成分的凝胶小,小单体之间有差异。亚麻籽胶的浓度与乳化物的弹性呈正相关;复合稳定剂的浓度与乳化物的粘稠度呈正相关;复合后各亲水胶体有协同作用,化学键的缔合加强水的作用,同时也有其自身特征影响乳化物状态。
关键词： 亚麻籽胶 黄原胶 卡拉胶 瓜儿豆胶 分离蛋白 淀粉 乳化性
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新疆褐牛不同部位肉品质特性研究
《现代农业科技 》 2019
摘要：为了研究新疆褐牛不同部位肉质特性,本试验选取统一饲养条件下新疆褐牛的脖肉、上脑、外脊、里脊等13个部位分别对其进行理化指标(蒸煮损失、剪切力、pH值及肉色)、营养品质(脂肪、蛋白质和水分含量)的测定及不同理化指标对大理石花纹相关性分析。结果表明,除p H值外,综合各部位理化指标、营养物质含量差异显著(P<0.05),以里脊、板腱肉质好,而辣椒条较差;大理石花纹对蒸煮损失、蛋白质含量、脂肪覆盖等级有极显著影响(P<0.01),对pH值有显著影响(P>0.05),对肉色、剪切力、BPI无显著影响。
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纤维素降解酶研究进展
《草食家畜 》 2019
摘要：纤维素酶是能够水解纤维素并释放出可溶性糖的一组酶的统称,其对于纤维素资源的利用有重要意义.本文综述了当前纤维素酶的来源、分类、降解机制、酶活测定、酶的生产以及应用方面的研究进展,并在此基础上提出了今后纤维素酶的重点研究方向,为探索具有低成本且高效降解能力的纤维素酶提供理论依据.
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