科研产出
3种牛皮加热过程中食用品质变化规律及其胶原蛋白结构差异性
《肉类研究 》 2020
摘要：为研究不同品种牛皮加热过程中食用品质的差异性,以安格斯牛皮、牦牛皮和西门塔尔牛皮为研究材料,分别在80℃条件下加热10、20、30、40、50、60 min,分析加热熟化过程中牛皮食用品质的变化,并采用酸法提取胶原蛋白,观察其微观结构.结果 表明:3种牛皮的食用品质有较大差异性,安格斯牛皮质量损失率与厚度损失率最低;从营养价值来看,蛋白质在加热过程中产生不同程度的损失,西门塔尔牛皮的蛋白质含量最高,损失率最低,安格斯牛皮的蛋白质含量最低,脂肪含量最高;3种牛皮的质构变化趋势较为接近,峰值的大小和出现时间点均有所不同;Ⅰ型胶原蛋白的结构观察结果显示,3种牛皮均保持了原有的交错结构;扫描电子显微镜结果表明,安格斯牛皮的胶原蛋白纤维簇直径更宽,网状结构更明显,不易被破坏.
全文链接
请求原文
新麦草种子产量及其构成因素与播量的关系
《草食家畜 》 2020
摘要：为了探索提高新麦草种子的最佳播种量,在呼图壁旱生牧草基地,采用单因素随机区组设计开展不同播种量对新麦草种子、 干草产量及其构成因素的影响研究.试验结果表明,播种量为0.50 kg/666.67 m2时,2014-2015年的种子产量均达到最高值,分别为49.91 kg/666.67 m2和22.26 kg/666.67 m2,显著高于其他播量水平,且两年间的种子产量差距很大.新麦草收种后还可刈割利用两茬草,在播量0.75 kg/666.67 m2水平下,第一年干草总产值最高可达891.61 kg/666.67 m2,第二年的头茬干草产量也能达到231.23~300 kg/666.67 m2,具有一定的潜在经济效益.相关分析表明,播量与第一年种子亩产量和生殖枝数之间存在显著负相关关系,第一年种子亩产与生殖枝数呈显著正相关,播量越小,生殖枝数、小穗数越多,种子产量也越高.在呼图壁平原荒漠区建立新麦草种子田的最佳播种量为0.50 kg/666.67 m2.
全文链接
请求原文
乳样中金黄色葡萄球菌的靶向分离及其致临床型乳腺炎的风险分析
《新疆农业科学 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究奶牛养殖场中金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus,SA)的分离效率,快速评估分离株致临床型乳腺炎的风险.[方法]使用葡萄球菌选择培养基结合CHROM SA显色培养基对乳样中的SA进行靶向分离,经斯皮尔曼等级相关系数分析,建立定量测定分泌性溶血素评价SA毒力的方法.[结果]对采集的64份临床型乳腺炎、157份隐性乳腺炎和213份健康乳样进行SA分离,从中分别分离出27株、21株和17株SA菌;对应样本分离株中,溶血素分泌量≥1 500 VH50 U/mL(强毒力)的菌株分别为9株(33.3%)、1株(4.8%)和2株(11.8%)、溶血素分泌量在1 000~1 500 VH50 U/mL(中等毒力)的菌株1株(4.8%)、13株(61.9%)和4株(23.5%)、溶血素分泌量<1 000 VH50 U/mL(弱毒力)的2株(11.8%)、7株(33.3%)和11株(64.7%).临床型乳腺炎的发生与感染溶血素分泌量≥1000 VH50 U/mL(中、强毒力)菌株呈正相关(ρ=1,P=0.006 9),与感染溶血素分泌量<1 000 VH50 U/mL(弱毒力)菌株呈负相关(ρ=-1,P=0.10).[结论]靶向分离方法提高了SA分离效率,可真实反应奶牛养殖场中SA感染率;定量测定溶血素可用于SA毒力评价,根据中、强毒力菌株的感染情况可以初步预测临床型奶牛乳腺炎发生风险,配合临床药物敏感性试验有可能提高SA性临床型乳腺炎的治愈率,减少耐药株的扩散.
关键词： 奶牛 临床型乳腺炎 金黄色葡萄球菌 靶向分离 毒力评价
全文链接
请求原文
天然草地合理利用与改良技术
《畜牧兽医科学(电子版) 》 2020
摘要：天然草地是以草本植物为主体的生物群落及其环境构成的重要生产系统,覆盖范围较大,在维护生态平衡、防风固沙、防止水土流失、防止土壤沙漠化、涵养水源、吸收二氧化碳、净化空气、调节气候、美化环境、维护生物多样性等方面发挥不可替代的作用,同时也是放牧地区草食畜牧养殖产业的主要饲料来源.该文主要分析天然草地利用存在的问题,论述天然草地合理利用和改良技术措施.
全文链接
请求原文
新疆南疆地区4个地方绵羊品种微卫星标记的遗传多样性分析
《家畜生态学报 》 2020 北大核心
摘要：该研究利用联合国粮食及农业组织(FAO)和国际动物遗传学会(ISAG)推荐的9个微卫星引物,结合荧光标记PCR对新疆南疆地区4个地方绵羊(Ovis aries)品种的遗传多样性进行研究,为中国地方绵羊品种资源保护和种质创新提供参考.结果 表明:共检测到136个等位基因,平均有效等位基因数在5.20~6.03之间,以等位基因为基础,得出群体平均杂合度在0.7146~0.8573之间,座位的平均杂合度在0.7497~0.8600之间.对各微卫星标记进行F-统计分析,Fst的变化范围从MCM140的0.0222到BM1314的0.0545;基因流平均值为6.4686.9个微卫星座位均呈现高度多态,表明新疆南疆地区4个地方绵羊品种有着丰富的遗传多样性.遗传距离表明柯尔克孜羊和巴音布鲁克羊的距离最远,多浪羊和巴尔楚克羊的距离最近.聚类分析表明多浪羊群体单独聚为一类,巴尔楚克羊和柯尔克孜羊聚为一类,这与品种起源、育成历史及地理分布基本一致.研究结果提示,新疆南疆地区绵羊遗传多样性较为丰富,保护与利用价值较高,这些信息可为新疆现有地方绵羊品种类型的划分和品种资源遗传多样性的保护和利用提供科学依据.
全文链接
请求原文
智能化信息采集技术在马行为观测中的初步应用
《草食家畜 》 2020
摘要：利用智能信息化手段,对马匹日常活动量进行采集和分析,是实现马匹行为信息监测研究的重要手段。本试验通过使用智能传感器技术对马的日常行为进行24 h监测,获取实时活动量,建立智能化信息采集技术系统,通过批量数据对比分析,研究马的行为变化,为马饲养管理、繁殖生产、疫病防控提供依据。
全文链接
请求原文
新疆贫困地区产业融合模式与发展建议
《贵州农业科学 》 2020 北大核心
摘要：新疆贫困发生率高、贫困程度深,减贫成本高,脱贫难度大.农村一二三产业融合发展是精准扶贫、精准脱贫的重要手段,是拓宽农民增收渠道、加快转变农业发展方式、构建现代农业产业体系、促进农村繁荣的重要途径.为新疆贫困地区产业融合发展提供理论支持,通过对新疆南北疆8个贫困县市的实地走访调研,分析现行新疆贫困地区主要的产业融合发展模式,借鉴国内先进省区(市)经验做法,认为适用于新疆贫困地区发展的、可复制的融合模式有产业链延伸型、农商互联型、农业功能拓展型、产业园区集聚型、"特色产业+扶贫模式"型5种,并提出新形势下要明确加快新疆贫困地区产业融合发展的思路、差异化选择产业融合模式、夯实融合发展基础、创新利益联结机制、强化保障措施等方面的产业融合发展建议.
全文链接
请求原文
