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紫花苜蓿提取物及活性成分研究进展

文献类型: 中文期刊

作者: 蔡遵金 1 ; 陈爱莲 2 ; 赵炎 2 ; 姜润潇 3 ; 刘艳丰 4 ;

作者机构: 1.新疆木垒哈萨克自治县草原工作站

2.新疆昌吉回族自治州草原站

3.新疆畜牧科学院草原研究所

4.新疆畜牧科学院饲料研究所

关键词: 紫花苜蓿;叶蛋白;苜蓿多糖;苜蓿皂苷

期刊名称: 草食家畜

ISSN: 1003-6377

年卷期: 2011 年 01 期

页码: 11-13

摘要: 苜蓿营养价值高、种植范围广,是最重要的豆科牧草之一。苜蓿叶蛋白、苜蓿多糖、苜蓿皂苷等提取物的研究已成为苜蓿研究的热点。本文就以上活性成分的提取、应用现状等研究进展进行简要概述。

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