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生鲜牛乳中掺淀粉快速检测试纸的探索

文献类型： 中文期刊

作者： 王志琴 1 ; 王军 2 ; 张晓红 1 ; 薛正芬 2 ; 王铁男 2 ; 徐景乾 1 ; 李云霞 1 ;

作者机构： 1.新疆农业大学动物医学学院

2.新疆畜牧科学院畜牧研究所

关键词： 牛乳;淀粉;试纸;检测

期刊名称： 草食家畜

ISSN： 1003-6377

年卷期： 2011 年 02 期

页码： 10-12

摘要： 为解决在牛乳收购环节快速检测出掺淀粉牛奶的方法,本试验探索了采用碘试剂制作试纸的方法,筛选出了碘溶液最佳浓度加载到定性滤纸上,自然干燥。用掺有不同浓度淀粉牛奶检测试纸的灵敏度,检测结果表明,牛奶掺淀粉的最低检出量为0.04%,本试验研制的牛奶掺淀粉快速检测试纸,操作简单,使用方便,检测迅速,灵敏度较高,不但适用于基层奶站的检验,也适合在家庭中测试,能方便快速的检测出牛乳掺淀粉。

  • 相关文献

[1]掺甲醛牛乳快速检测试纸的研制. 王志琴,薛正芬,张晓红,彭斌,唐晓男,张从云,王军. 2011

[2]牛奶掺过氧化氢快速检测试纸研制. 王志琴,王军,薛正芬,王铁男,李春,罗翠,唐晓男. 2010

[3]牛奶掺碱快速检测试纸的研制. 王志琴,王军,张晓红,彭斌,薛正芬,解文娟,李泽. 2010

[4]奶牛布鲁氏菌的监测与分离鉴定. 袁立岗,易新萍,蒲敬伟,李岩,石琴,吕秀娟. 2013

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