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三聚氰胺的毒性和检测方法的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 吴红岩 1 ; 郭同军 1 ; 张俊瑜 1 ; 桑断疾 1 ;

作者机构： 1.新疆畜牧科学院饲料研究所

关键词： 三聚氰胺;毒性机理;检测方法

期刊名称： 养殖与饲料

ISSN： 1671-427X

年卷期： 2019 年 03 期

页码： 54-57

摘要： 本文介绍了三聚氰胺的理化性质、毒性机理、畜产品中掺入三聚氰胺的原因、检测方法及其发展方向,认为三聚氰胺的检测应将现场定性分析与实验室定量分析相结合,开发携带方便,操作简单、能在现场做初步定性分析的检测方法和快速、简便、经济、准确的实验室定量分析技术,以便基层动物防疫监督机构和人民群众能在现场做定性检测分析,检测分析机构能在实验室进行定量检测分析,是今后三聚氰胺检测技术的发展方向。

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