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黑果枸杞副产物及其提取物在畜牧生产中的应用展望

文献类型： 中文期刊

作者： 郭亚亚 1 ; 苏玲玲 1 ; 庹勇 1 ; 郭同军 1 ;

作者机构： 1.新疆畜牧科学院饲料研究所

关键词： 黑果枸杞副产物;营养价值;生物活性物质;畜牧生产;应用

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2025 年 46 卷 020 期

页码： 56-64

收录情况： 北大核心

摘要： 黑果枸杞(Lycium ruthenicum)副产物主要由茎秆(枝)、碎叶、次果、果柄及加工产生的果皮渣等组成.黑果枸杞副产物中含干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纤维和钙等营养成分,且富含原花青素、多糖、黄酮类化合物、氨基酸和甜菜碱等多种生物活性物质,具有提高动物机体生长性能、增强免疫力、抗氧化、抗肿瘤、降血脂等作用,具备作为功能性饲料开发的潜质.文章通过阐述黑果枸杞副产物的营养价值、主要生物活性物质及其在畜牧生产中的饲料化应用,旨在为黑果枸杞副产物在畜牧生产中的开发与利用提供参考.

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