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瘤胃能氮同步释放对奶牛微生物蛋白合成和瘤胃发酵的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 张俊瑜 1 ; 臧长江 2 ; 王文奇 1 ; 郭同军 1 ; 王世昌 1 ; 桑断疾 1 ;

作者机构： 1.新疆畜牧科学院饲料研究所

2.新疆农业大学动物科学学院

关键词： 能氮同步化指数;微生物蛋白;瘤胃发酵;奶牛

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN： 1671-7236

年卷期： 2015 年 42 卷 02 期

页码： 375-381

收录情况： 北大核心

摘要： 本研究通过体外产气试验,研究瘤胃能氮同步释放对微生物蛋白合成和瘤胃发酵的影响。试验选用4头健康、泌乳中期的荷斯坦奶牛作为瘤胃液供体动物,采用单因子试验设计,设置3种不同能氮同步化指数的等能、等氮日粮(日粮A,SI=0.74;日粮B,SI=0.83;日粮C,SI=0.91)。结果表明,随着日粮SI值增加,微生物蛋白合成量显著增加(P<0.05)、氨氮浓度在8和12h极显著下降(P<0.01);A组与B组相比,在8h时,产气量、pH达到了显著或极显著差异(P<0.05;P<0.01),12h时,挥发性脂肪酸含量达到了极显著差异(P<0.01)。结果显示,日粮能氮同步释放可显著影响瘤胃微生物蛋白的合成量和氨氮浓度。

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