文献类型： 中文期刊
作者： 赵芸君 1 ; 李雪红 2 ; 张扬 3 ; 郭俊清 4 ; 吴金燕 5 ;
作者机构： 1.新疆畜牧科学院饲料研究所
2.新疆维吾尔族自治区兽药饲料监察所
3.新疆畜牧科学院畜牧研究所
4.新疆乌鲁木齐燕尔窝种牛场
5.新疆乌鲁木齐正昌饲料公司
关键词： 番茄渣;发酵饲料;抗氧化性;免疫
期刊名称： 中国畜牧兽医
ISSN： 1671-7236
年卷期： 2011 年 38 卷 12 期
页码： 11-14
收录情况： 北大核心
摘要： 试验旨在研究以番茄渣为主成分培养基(添加碳氮源)中接种有益微生物发酵生产番茄渣发酵饲料(CP≥26%,DM)。选泌乳日龄(86±19)d,体重(467±28)kg的2～3胎、健康、泌乳量相近的新疆褐牛20头分为2组,经t检验差异不显著(P>0.05)。分别饲喂常规TMR日粮(对照组)和用14%番茄渣发酵饲料(CP≥26%,DM)分别替代对照组日粮中的6%棉粕(CP=45%,DM)、4.5%麸皮(CP=15.5%,DM)、3.5%玉米青贮(CP=7%,DM)。结果表明,与对照组相比,日粮中采用番茄渣发酵饲料能显著提高新疆褐牛血清中T-SOD、GSH-Px的活性,提高TAOC的量及降低MDA的量(P<0.05);日粮中采用番茄渣发酵饲料能显著降低乳清中MDA的含量(P<0.05),有提高乳清中T-SOD,GSH-Px的活性和TAOC含量的趋势。与对照组相比,日粮中采用番茄渣发酵饲料能显著提高血清中IgG、IgM抗体水平(P<0.05),有提高血清中IgA抗体含量的趋势,但对乳清中IgG、IgA和IgM抗体水平无显著影响(P>0.05)。因此,番茄渣发酵饲料能提高新疆褐牛机体的抗氧化性能、免疫力及提高牛奶的抗氧化性能,是一种较好的发酵饲料。
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