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畜产品质量安全现状及针对性措施

文献类型： 中文期刊

作者： 张敏 1 ; 郑文新 1 ; 宫平 1 ; 陈华峰 1 ; 采复拉 1 ; 段新华 1 ;

作者机构： 1.新疆畜牧科学院畜牧业质量标准研究所

关键词： 畜产品;羊;质量安全;生产现状;管理措施

期刊名称： 吉林畜牧兽医

ISSN： 1672-2078

年卷期： 2020 年 41 卷 03 期

页码： 129-130

摘要： 食品安全是稳定社会秩序、推动社会持续发展的关键。近些年随着我国经济不断发展,人们对畜产品的需求不断提升,同时在食品质量、安全等方面的要求也越来越高。因为羊肉属于比较普遍并且市场需求量较大的畜产品,所以本文以羊相关产品为例,简要分析畜产品质量安全现状,同时提出针对性的改进对策。

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[2]我国畜产品质量安全存在的问题及控制对策. 王志琴,陈静波,王军. 2010

[3]新疆牧民定居的畜牧业生产方式对畜产品质量安全影响分析. 叶青,高帅,薛晓波,薛晶,刘丽娅,马俊杰,易新萍,何宗霖. 2014

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[18]羊鼻蝇蛆病的诊治. 韩涛,陈世军,哈力旦木·吾甫尔,叁都哈西,王杰,沈辰峰. 2019

[19]羊种布鲁氏菌16M感染BALB/c鼠模型的建立. 付湘云,马晓菁,谷文喜,叶锋,易新萍. 2015

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