科研产出
7个绵羊和7山羊品种DLX3基因3′非编码区803A>G突变的检测
《草食家畜 》 2015
摘要：DLX3基因3′非编码区803A>G突变与法国Lacaune绵羊高繁殖力密切相关座位FecL高度连锁。本研究采用PCR-SSCP方法在具有不同繁殖力的7个绵羊品种(湖羊、小尾寒羊、洼地绵羊、杜泊、陶赛特、特克塞尔、德国美利奴羊)和7个山羊品种(济宁青山羊、贵州白山羊、金堂黑山羊、成都麻羊、辽宁绒山羊、波尔山羊、安哥拉山羊)中检测DLX3基因803A>G突变,探究该突变与绵羊和山羊高繁殖力的关联性。结果表明这14个绵羊和山羊品种都不存在c.~*803A>G突变,提示DLX3基因的c.~*803A>G突变对这14个绵羊和山羊的繁殖力没有显著影响。
不同月龄断奶应激对马驹血清指标和体增重的影响
《畜牧兽医学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：旨在研究不同月龄断奶应激对马驹血清指标和体增重的影响,以确定马驹断奶的最佳时间。选用15匹英纯血马驹和它们的母马,根据马驹的月龄分成3组,每组5匹;采用突然断奶法将马驹与母马分离,测定马驹断奶前、断奶当天和断奶后10个血清指标并称重,应用R语言进行数据分析。结果表明:断奶当天所有马驹葡萄糖(GLU)都显著高于断奶前后(P<0.05),断奶当天8月龄断奶马驹的葡萄糖(GLU)含量最高,6月龄断奶马驹最低(P<0.05);从断奶当天到断奶后的日增重值变化可知6月龄断奶马驹日增重值最高(0.78±0.05kg),8月龄马驹日增重值最低(0.13±0.52kg)。综上表明,采用突然断奶法,相比7、8月龄断奶,6月龄断奶马驹应激程度较小,体重增加较快。
鲜猪肉冷藏过程中沙门氏菌生长预测模型的选择
《农产品质量与安全 》 2015
摘要：本文选择修正的Gompertz模型和Baranyi&Roberts模型两种初级模型,分别通过Origin8.0软件和DMFit软件,将沙门氏菌在4、7、10、12和15℃鲜猪肉上的生长曲线进行拟合。以平方根方程为基础建立二级模型,描述猪肉冷藏温度对沙门氏菌最大生长速率的影响,通过偏差因子(Af)、准确因子(Bf)及均方根误差(RMSE)分析进行检验,选取最适生长模型。结果显示,在4℃条件下,沙门氏菌在鲜猪肉上未见生长,无法进行生长曲线拟合。其余温度条件下的生长情况,均能通过修正的Gompertz模型和Baranyi&Roberts模型进行很好地描述。通过对二级模型的验证,结果显示,基于Baranyi&Roberts模型所建立起的二级模型的偏差因子(Af)1.03、准确因子(Bf)0.97及均方根误差(RMSE)0.0035均优于修正的Gompertz模型所建立的二级模型的偏差因子(Af)1.12、准确因子(Bf)0.90及均方根误差(RMSE)0.0483。因此可以得出,Baranyi&Roberts模型比修正的Gompertz模型能更好地预测7~15℃冷藏温度下鲜猪肉中沙门氏菌的生长情况。
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人工草地创新运营机制的探讨
《草食家畜 》 2015
摘要：本文概述了我国草原保护建设事业的长期性、复杂性,针对退牧还草、游牧民定居等工程逐步实施的新形势,从集体联户经营的必要性及建设人工草地的紧迫性两个方面,探索了建立以政策引导、集体联户运营的人工草地集约化发展运行模式。
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妊娠湖羊补充L-Arg和Se对新生羔羊血清参数的影响
《贵州农业科学 》 2015 北大核心
摘要：为外源性精氨酸(Arg)和硒(Se)在养羊生产上的应用提供参考,选取体重相近、同期发情处理的已孕湖羊20只,随机平均分为4组(饲喂相同的基础日粮),即Se组:于妊娠期50d至分娩在基础日粮中额外添加Se 0.2mg/kg;Arg组:于妊娠期130d至分娩每天静脉注射L-Arg 70mg/kg体重;AS组:Se组和Arg组联用;对照组(CK):饲喂基础日粮。各组羊只分娩后立即采集新生羔羊的血液进行测定分析,以探明外源性Arg和Se通过母体对新生羔羊血清参数的影响。结果表明:1)与对照组比较,AS组血清超氧化物歧化酶活力显著增加(P<0.05),Se组和AS组血清谷胱甘肽过氧化物酶活力极显著增加(P<0.01)。2)AS组血清精氨酸含量显著高于Se组(P<0.05),极显著高于对照组(P<0.01);Arg组血清精氨酸含量显著高于对照组(P<0.05)。Arg组、AS组的血清鸟氨酸含量均显著高于Se组和对照组(P<0.05)。3)AS组、Se组的血清Se含量极显著高于Arg组和对照组(P<0.01)。妊娠湖羊日粮添加Se或与静脉注射L-Arg联用能够提高新生羔羊机体的抗氧化性,单独进行静脉注射L-Arg或与日粮添加Se联用能显著增加新生羔羊血清中的Arg和鸟氨酸含量,有利于新生羔羊的生长发育。
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新疆褐牛公牛与阉牛产肉性能和肉品质比较研究
《中国牛业科学 》 2015
摘要：[目的]为新疆褐牛生产高档牛肉提供数据依据。[方法]选择同等营养条件下、体重相近、生长发育正常的10~12月龄新疆褐牛21头(公牛6头、阉牛15头)作为试验对象,进行新疆褐牛公牛与阉牛产肉性能和肉品质比较研究。[结果]表明:新疆褐牛公牛组与阉牛组增重效果显著差异(P<0.05)、屠宰率差异不显著(P>0.05);公牛组胴体后腿长、胴体后腿宽极显著高于阉牛组(P<0.01),公牛组眼肌面积显著高于阉牛组(P<0.05),其余指标差异不显著(P>0.05);阉牛组的肉色比公牛组的肉色鲜亮,差异显著(P<0.05),阉牛组牛肉脂肪颜色白色与公牛组脂肪颜色稍黄,差异不显著(P>0.05),大理石花纹阉牛组显著优于公牛组(P<0.05),阉牛组牛肉蒸煮损失、剪切力、pH值显著小于公牛组(P<0.05),阉牛组牛肉的水分高于公牛组(P<0.05)。[结论]新疆褐牛阉牛体脂肪沉积好,肉色泽鲜亮、蒸煮损失少、剪切力小、水分含量高且大理石花纹丰富,适合高档牛肉生产。
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