科研产出
蛋白质组学技术在牛肉品质研究的应用
《中国牛业科学 》 2023
摘要：蛋白质组学已被广泛用于研究不同物种的肌肉生物学和肉质性状.牛肉作为肉牛产业的最终产品,其嫩度、颜色、多汁性是消费者最为关注的指标.牛肉蛋白质组学研究不仅有助于我们清晰理解牛肉从肌肉到肉类转化的机制,而且也为进一步有效利用生物标志物、调控肉质变化关键因素等改善牛肉品质提供科学参考.
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未破壁蜂花粉对绵羊生长性能、免疫力和经济效益的影响
《饲料研究 》 2023 北大核心
摘要：试验旨在研究未破壁蜂花粉对绵羊生长性能、免疫力和经济效益的影响。试验选取体重（36.53±3.81） kg的湖羊母羊30只，随机分成5组，每组3个重复，每个重复2只羊。对照组（CK组）羊饲喂基础日粮，各试验组羊分别饲喂添加2 （A组）、5 （B组）、8 （C组）、11 g/（只·d）（D组）的未破壁蜂花粉的基础日粮。试验期40 d，其中预试期10 d，正式试验期30 d。结果显示，与CK组对比，B组湖羊平均日采食量极显著降低（P＜0.01）。与CK组相比，A组湖羊血清免疫球蛋白A （IgA）含量显著上升（P＜0.05），免疫球蛋白G（IgG）含量极显著上升（P＜0.01）;B组和C组血清IgG含量显著上升（P＜0.05）。与CK组对比，A组、B组、C组和D组饲料总成本分别增加-1.29%、3.99%、17.83、31.66%，增重收益分别增加33.33%、6.67%、-6.67%和-11.79%，经济效益分别增加124.61%、13.72%、-71.23%、-126.33%。研究表明，绵羊适当饲喂未破壁蜂花粉可降低饲料投入，提升绵羊生长性能、血清免疫功能和经济效益，建议在湖羊生产添加2 g/（只·d）未破壁蜂花粉。
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复合益生菌对塔里木鸽生长性能、血清生化指标和屠宰性能的影响
《饲料研究 》 2023 北大核心
摘要：试验旨在研究复合益生菌对塔里木鸽生长性能、血清生化指标及屠宰性能的影响.选取繁殖周期相同、体重相近的塔里木鸽80对,随机分成4组,每组4个重复,每个重复5对.对照组(A组)塔里木鸽饲喂基础饲粮,F?组、F?组和F?组分别在基础饲粮中添加0.3%植物乳杆菌+0.06%丁酸梭菌、0.6%植物乳杆菌+0.12%丁酸梭菌、1.2%植物乳杆菌+0.24%丁酸梭菌.试验期38 d.结果显示,与A组相比,F?组雌鸽平均日增重显著升高(P<0.05),F?组塔里木鸽平均日采食量极显著增加(P<0.01);F?组塔里木鸽屠宰率极显著提高(P<0.01);F?组、F?组塔里木鸽腿肌率显著提高(P<0.05);F?组塔里木鸽全净膛率极显著提高(P<0.01);F?组、F?组塔里木鸽血清总蛋白含量极显著增加(P<0.01);F?组塔里木鸽血清甘油三酯含量极显著降低(P<0.01);F?组塔里木鸽血清胆固醇含量显著降低(P<0.05).研究表明,添加复合益生菌可以改善塔里木鸽生长性能、血清生化指标,提高屠宰性能,以添加中水平复合益生菌组(F?组)饲喂效果最好.
关键词： 植物乳杆菌 丁酸梭菌 塔里木鸽 血清生化 屠宰性能
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非遗传因素对新疆褐牛肉用品系生长性状的影响
《中国畜牧杂志 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：实验旨在探讨非遗传因素对新疆褐牛肉用品系生长性状的影响,为新疆褐牛肉用新品种选育提供数据依据.整理伊犁地区某种牛场 2014-2022 年新疆褐牛肉用品系体尺性状数据 2047 条、活体超声波性状数据1807 条,利用最小二乘方差分析和多重比较分析方法研究了测定年份、出生年份、月龄、出生季节、性别 5个非遗传因素对生产性状的影响.结果表明:背膘厚度变异系数最大,选育潜力高;不同测定年份、出生年份、月龄对生长性状影响极显著;性别对体尺性状影响极显著;1 组(春季)体尺性状最高,与其余组之间差异极显著,4 组(冬季)的背膘厚度最高、眼肌面积最大,与 1 组(春季)、3 组(秋季)之间的背膘厚度差异显著,与 3 组(秋季)之间的眼肌面积差异极显著.说明非遗传因素对新疆褐牛肉用品系生长性状具有显著影响,在种牛选育和评价过程中要综合考虑测定年份、出生年份、月龄、出生季节、性别等非遗传因素,以便精准建立遗传参数评估体系和准确制定育种方案.
关键词： 新疆褐牛肉用品系 体尺性状 活体超声波性状 生长性状 非遗传因素
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围栏封育和自由放牧对伊犁绢蒿生长规律和内源激素的影响
《新疆农业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究围栏封育和自由放牧对伊犁绢蒿(Seriphidium transiliense)生长规律和内源激素水平的影响,分析蒿属荒漠草地围栏封育效果,为退化的蒿属荒漠草地生态系统中植被恢复研究提供理论参考依据.[方法]以围栏封育和自由放牧条件下的伊犁绢蒿为研究对象,利用植物学、植物生理学和草地管理学中有关植物形态、植物内源激素和"四度一量"方法,计数统计伊犁绢蒿高度PH、盖度PC、密度PD、生物量B、一级分枝PBN和二级分枝SBN,采取烘干法测定单株叶片干重、单株茎干重和单株根系干重,采取靶向测定内源激素(细胞分裂素IAA、脱落酸ABA、生长素CTK、赤霉素GAs、乙烯ETH)含量,每处理设置3条样线,每样线测定40个样方,对比分析各项指标,归纳总结伊犁绢蒿在两个处理下的生长规律和内源激素变化.[结果]围栏封育条件下的伊犁绢蒿株高是自由放牧株高的2.57倍,生物量是自由放牧的29.73倍,一级分枝是自由放牧的7倍,单株叶片干重、茎干重和根系干重分别是自由放牧的7.87倍、5.21倍和5.64倍;围栏封育和自由放牧对伊犁绢蒿叶片CTK和ABA含量影响较大,且差异显著(P<0.05%);对伊犁绢蒿茎内源激素含量除了赤霉素(GAs)在2个处理间差异不显著以外,其他指标在两个处理间差异均极显著(P<0.01%).围栏封育对伊犁绢蒿根系内源激素影响较小,仅ETH含量在二者之间差异显著(P<0.05%).[结论]围栏封育4年,不仅使伊犁绢蒿形态特征、生长趋势与自由放牧的小型化和矮化形成鲜明对比,尤其叶片和茎的IAA和CTK含量与植株高度和一级分枝数之间关系更密切.
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干旱胁迫下心叶驼绒藜生理响应特性
《草业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：以心叶驼绒藜（Krascheninnikovia ewersmannia）为研究材料，用0 （CK）、5%、15%、25%、30%、35%聚乙二醇（PEG-6000）模拟干旱胁迫，从渗透性调节物质、保护性物质、脂肪酸组分等方面研究其对胁迫的生理响应。结果显示，在5%、15%低浓度PEG处理下，驼绒藜幼苗通过增加渗透调节物质脯氨酸含量、启动抗氧化酶系统、保持膜脂中的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸动态平衡来减弱膜脂过氧化对细胞膜系统的损害；在25%PEG处理下，丙二醛含量急剧增加，叶片膜脂过氧化程度加重，植物通过大幅提高脯氨酸含量、增强抗氧化酶活性、增大膜脂中不饱和脂肪酸含量减少干旱胁迫带来的膜脂损伤；在30%、35%高浓度PEG处理下，脯氨酸含量下降、抗氧化酶系统活性降低、饱和脂肪酸含量增加，膜脂受损害严重。由此得出，驼绒藜幼苗在PEG处理液为25%时，渗透调节物质、保护性物质、不饱和脂肪酸等物质协同作用形成高效的防御系统以增强对干旱胁迫的抗性。
关键词： 心叶驼绒藜 PEG胁迫 渗透调节 抗氧化酶 脂肪酸 抗旱性
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发酵木屑菌糠对绵羊生长性能、血清生化指标、瘤胃发酵参数及营养物质表观消化率的影响
《动物营养学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在探究发酵木屑菌糠对绵羊生长性能、血清生化指标、瘤胃发酵参数及营养物质表观消化率的影响.试验选取4月龄、体况良好的阿勒泰公羊48只,随机分为4个组,每组4个重复,每个重复3只羊.各组分别在基础饲粮中添加0(对照)、12%、24%和36%的发酵木屑菌糠.预试期15 d,正试期45 d.结果表明:1)第1~15天、第16~30天、第31~45天和第1~45天,36%组干物质采食量极显著低于对照组(P<0.01).第16~30天和第31~45天,12%组料重比极显著低于对照组(P<0.01).2)12%、24%、36%组血清尿素(UREA)、白细胞介素-2(IL-2)、白细胞介素-6(IL-6)、干扰素-γ(IFN-γ)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量及谷丙转氨酶(ALT)活性显著或极显著低于对照组(P<0.05或P<0.01),血清免疫球蛋白A(IgA)、白细胞介素-10(IL-10)含量和总抗氧化能力(T-AOC)显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01);24%、36%组血清乳酸脱氢酶(LDH)活性和丙二醛(MDA)含量显著或极显著低于对照组(P<0.05或P<0.01),血清免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)含量和超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01);12%组血清谷草转氨酶(AST)活性显著高于对照组(P<0.05),血清肌酸激酶(CK)活性极显著低于对照组(P<0.01);36%组血清甘油三酯(TG)含量极显著低于对照组(P<0.01),血清碱性磷酸酶(ALP)活性极显著高于对照组(P<0.01).3)12%、24%组瘤胃液异丁酸含量显著高于对照组(P<0.05),12%、36%组瘤胃液戊酸含量显著或极显著低于对照组(P<0.05或P<0.01),12%组瘤胃液异戊酸含量和乙酸/丙酸显著高于对照组(P<0.05)..4)24%、36%组有机物(OM)和中性洗涤纤维(NDF)表观消化率显著或极显著低于对照组(P<0.05或P<0.01),36%组干物质(DM)和粗蛋白质(CP)表观消化率显著或极显著低于对照组(P<0.05或P<0.01).由此可见,在本试验条件下,发酵木屑菌糠影响了绵羊的生长性能、瘤胃发酵及营养物质表观消化率,一定程度提高了免疫功能和抗氧化性能.综合来看,饲粮中添加12%的发酵木屑菌糠对绵羊生长性能和营养物质表观消化率无负面影响.
关键词： 发酵木屑菌糠 绵羊 生长性能 瘤胃发酵参数 营养物质表观消化率
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柯尔克孜种公羊体重与体尺相关性分析及最优回归方程选择
《中国畜禽种业 》 2023
摘要：为了分析不同月龄柯尔克孜种公羊体重及主要体尺指标的相关关系,确定柯尔克孜公羊的品种特征、种用价值及生产力水平,试验选用27只 12月龄柯尔克孜种公羊,111只 24月龄柯尔克孜种公羊,128只 48月龄柯尔克孜种公羊,68只72 月龄柯尔克孜种公羊为检测对象,测量其体重、体高、体长、胸围、管围等各项体尺指标,并对不同月龄柯尔克孜种公羊体重及主要体尺指标的表型相关变量、相关关系和通径系数进行统计分析.结果表明,柯尔克孜种公羊体重与体高、胸围呈极显著正相关(P﹤0.01),体高与体长呈极显著正相关(P﹤0.01),体高与胸围呈显著正相关(P﹤0.05),其中,体重与胸围表型相关系数最大.可见,体高和胸围可以作为评估柯尔克孜种公羊体重、体况指标的主要指标,在今后的柯尔克孜羊育种工作中,种公羊的选育和评估应以胸围为主,并兼顾体高.
关键词： 柯尔克孜种公羊 体重 体尺 相关性 分析 回归方程
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阿勒泰羊FKBP5基因的克隆及其在组织中的表达
《西南农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究FKBP5基因和蛋白在绵阿勒泰羊不同组织、不同卵泡发育时期中的表达和定位情况.[方法]利用PCR法扩增获得阿勒泰羊FKBP5基因CDS区全长序列,并构建分子系统进化树;利用Real-time qPCR和Western Blot检测阿勒泰羊卵巢等不同器官和组织中FKBP5基因和蛋白的表达量;利用Real-time qPCR技术检测FKBP5基因在阿勒泰羊不同大小卵泡及黄体中的表达情况;利用免疫组化技术检测FKBP5蛋白在阿勒泰羊卵巢中的表达定位.[结果]阿勒泰羊FKBP5基因CDS区序列全长1390 bp,编码462个氨基酸;绵羊与山羊和牛的亲缘关系较近,与鸡(禽类)亲缘关系较远;FKBP5基因和蛋白在绵羊心脏、肝脏、脾脏、肺、肾脏、子宫、卵巢、输卵管和睾丸中均有表达,其中在输卵管中表达量最高,接下来依次是肝脏、脾脏、子宫、卵巢和睾丸等器官和组织,在心脏、肺和肾脏中表达量较低;FKBP5基因在大卵泡中的表达量最高,且极显著高于卵巢、小卵泡和黄体(P<0.01),其次是卵巢和小卵泡,在黄体中表达量最低;FKBP5基因在大、小卵泡不同细胞中的表达情况略有不同.其在大卵泡膜细胞中的表达极显著高于其他各类细胞(P<0.01),而在大卵泡GCs中的表达量也显著高于小卵泡的GCs、膜细胞以及大、小卵泡的卵丘细胞(P<0.05);FKBP5蛋白在阿勒泰羊初级卵泡、次级卵泡、黄体组织和大、小有腔卵泡的卵母细胞、卵丘细胞、颗粒细胞及膜细胞中均有表达.[结论]推测FKBP5基因可能在阿勒泰羊卵泡发育过程中发挥一定作用.
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