科研产出
论围产期对肉用繁殖母牛的重要性
《草食家畜 》 2020
摘要：结合肉用繁殖母牛养殖效益增长点和生产特点,确定肉用繁殖母牛的围产期为产前45 d和产后30 d,以充分适应母牛妊娠、分娩、泌乳等生理变化过程,从而确保做到一年一胎,达到提高规模牛场的繁殖水平和养殖经济效益的目的.本文从营养需要、围产期管理、影响繁育的因素等方面介绍了围产期的营养需要,归纳了围产期在预产准备、饲养管理、分娩及护理等方面的具体做法,并总结了年龄、营养、身体状况等因素对繁殖性能的影响,以期优化管理围产期各生产环节,从而改善母牛生产水平,确保后代犊牛长期健康和旺盛的生产力,为母牛围产期养殖提供参考依据.
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牛源荚膜血清A1型溶血性曼氏杆菌的分离鉴定及生物学特性研究
《中国牛业科学 》 2020
摘要：[目的]为探明一起牛运输热的病原及生物学特性,[方法]研究采集病死牛心血、肺脏,对其进行细菌分离、生化试验和PCR鉴定,并对分离株进行毒力基因检测、致病性研究.[结果]结果显示,该分离菌为革兰氏阴性菌,呈球状或短杆状、两端钝圆、两极浓染.生化试验结果显示,分离菌能发酵葡萄糖、麦芽糖、阿拉伯糖、甘露醇、甘露糖、乳糖、木糖等碳水化合物,不发酵脲酶和吲哚,产生少量酸而不产气,符合溶血性曼氏杆菌的生化特性.PCR鉴定为荚膜血清A1型溶血性曼氏杆菌,并完成了毒力基因的检测.[结论]结果表明,引起该批牛运输热的病原为携带毒力基因的荚膜血清A1型溶血性曼氏杆菌,本研究结果为进一步研究溶血性曼氏杆菌的致病机制、防控措施等提供参考.
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牛屠宰环节布鲁氏菌病检疫漏检定量风险评估
《农产品质量与安全 》 2017
摘要：为了评估牛屠宰环节布鲁氏菌病(布病)漏检对屠宰从业人员的健康风险,利用屠宰环节肉品风险评估专项监测中的定量监测数据以及文献检索数据、专家咨询和调研结果,采用@RISK软件分析估计屠宰环节布病检疫漏检概率以及漏检后从业人员感染布病的风险,构建了牛屠宰环节布病漏检感染风险模型。结果显示,牛布病检疫漏检概率呈pert分布Risk Pert(0,0.06,1),根据屠宰量不同,单个屠宰场年漏检数量在0~998头之间,多数情况下可能漏检布病牛6头。模型假设1头漏检布病感染牛有5名从业人员接触,则单个场年屠宰牛可能感染布病的人数为0~151人次,90%的可能会出现0~19人次的布病感染。屠宰量大、防护措施不到位的场感染布病的概率更大。应用模型对某省2016年度牛屠宰量3.26万头进行因屠宰接触感染新增布病人数估计,该省可能因此新增布病感染病例0~11例次(90%置信水平),最多可达50例次。随着感染概率递增,感染人数也会存在一定程度的增加。应加强养殖环节牛群布病的控制和出栏前检疫、宰前检疫,加大屠宰监管力度,提升从业人员和消费者对布病危害的认知水平。
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放牧补饲对肉用犊牛生长发育与经济效益的影响
《安徽农业科学 》 2016
摘要：[目的]研究在放牧补饲条件下不同品种肉牛的早期生长发育与经济效益。[方法]选择3月龄断奶新褐杂牛(新疆褐牛与本地牛)、安杂牛(安格斯与本地牛)、荷斯坦牛、土种牛31头,按品种分组开展夏草场放牧补饲试验。[结果]安杂牛、荷斯坦牛、新褐杂牛和土种牛补饲日增重分别为0.51、0.55、0.56、0.25 kg/d,安杂牛、荷斯坦牛、新褐杂牛的日增重与土种牛相比差异极显著(P<0.01)。新褐杂牛、荷斯坦牛、安杂牛的放牧补饲效果较土种牛好,新褐杂牛、荷斯坦牛、安杂牛和土种牛的投入产出比分别为1∶2.32、1∶2.29、1∶2.12和1∶1.02,放牧补饲经济效益明显。[结论]早期断奶对后期放牧补饲肉牛的生长发育具有促进作用。
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肉牛商业化育种机制探讨
《现代农业科技 》 2015
摘要：结合我国生物种业发展现状与问题,探讨肉牛育种在实现商业化育种过程中存在的多层面需求,同时依据产业发展与市场需求,对肉牛商业化育种模式与机制问题进行了探讨,以为促进我国肉牛商业化育种技术、模式与运行机制的构建提供参考。
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肉牛体尺与高档肉重相关回归分析
《黑龙江畜牧兽医 》 2015 北大核心
摘要：为了进一步了解新疆褐牛肉用生产性能,找到合理的肉牛经济价值的估算方法,笔者通过表型性状与高档肉重相关性分析,建立了体尺与高档肉重最优回归模型。结果表明:十字部高、胸围、后腿围能够预测、选择胴体眼肉肉块重;胸围、胸宽、后腿围能够预测、选择胴体外脊肉块重;体斜长、胸围能够预测、选择新疆褐牛高档肉重;最优回归方程分别为:y2=-0.22x1+0.154x3-0.049x7;y3=0.135x3-0.198x6+0.05x7;y5=0.114x2+0.156x7。
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